描述
由康特拉托酒莊 Contratto 出品的經典法桃紅起泡酒，2017年份，0.75升裝。這款經典法桃紅起泡酒致敬了義大利歷史最悠久的氣泡酒生產商之一——康特拉托酒莊的悠久歷史。酒體散發著覆盆子和黑醋栗的芬芳，並帶有烤羊角麵包、香料和百里香的氣息。酒體呈洋蔥皮般的粉紅色。口感融合了精緻的莓果風味，並帶有淡淡的柑橘和西柚香氣。餘韻悠長濃鬱，氣泡細緻持久。這款優雅精緻的葡萄酒，是慶祝特殊時刻的理想選擇。
獎項
-
2018
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1867
- 釀酒師: Andrea Rivetti
- 生產的瓶子: 180.000
- 公頃: 40
Contratto 家族一直掌管酒窖，直到 1993 年，當時已是同名釀酒廠業主的 Bocchino 家族接掌公司，開始對葡萄酒大教堂、內院和品酒室進行卓越的翻新工程。 一直熱愛香檳的 Giorgio Rivetti 開始與 Bocchino 合作，立即意識到這家歷史悠久的起泡酒莊的巨大潛力。不久之後，在 2011 年，Rivetti 家族決定踏出重要的一步，收購了酒莊。使 La Spinetta 聲名遠播的理念和熱情立即在這個新項目中得到了體現。立即做出了一個根本性的決定：收購靠近 Bossolasco 小村莊的幾公頃土地，其中一些已經種上了葡萄。Bossolasco 地區位於 Langhe 的最高處，非常適合栽培黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay），這兩種葡萄都是 Alta Langa Docg 的釀酒葡萄。這標誌著 Contratto 正式加入 Consorzio Alta Langa，成為整個產區的指標。 閱讀更多
| 名称 | Contratto Cuvee Novecento Metodo Classico Rosè Brut 2018 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Contratto |
| 酿酒工艺 | 去梗之後，葡萄不經壓榨就通過壓榨。從葡萄的排水中，我們獲得了葡萄汁中最珍貴的部分--葡萄汁花。葡萄汁與果皮接觸約一個半小時，豐富了其本身的顏色和複雜性。第一次發酵在溫度控制的不鏽鋼罐中進行，之後在不鏽鋼罐中陳釀約 9 個月，最後裝瓶。 |
| 陈酿 | 在瓶中進行第二次發酵後，還會在酒糟中陳放至少 80 個月。remuage 是以人工方式完成。 |
| 总酸度 | 7.4 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.1 |