描述
這款阿斯蒂甜香型氣泡酒由歷史悠久的皮埃蒙特酒莊Contratto釀造，該酒莊創立於1867年。 2020年份，酒精度7%。這款酒秉承義大利氣泡酒的傳統，採用查馬特法 Charmat method 釀造，提升了莫斯卡托白葡萄酒的清新口感和香氣。迷人的香氣中瀰漫著檸檬焦糖、鼠尾草、杏子、薰衣草、醋栗、香草、蜂蜜和香草的芬芳。酒體呈淺金色。口感令人愉悅，甜美中帶著一絲清爽，餘韻悠長，帶有柑橘的清香。搭配乾爽的糕點堪稱完美，是舉杯慶祝的理想選擇。
獎項
-
2020
90/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1867
- 釀酒師: Andrea Rivetti
- 生產的瓶子: 180.000
- 公頃: 40
Contratto 家族一直掌管酒窖，直到 1993 年，當時已是同名釀酒廠業主的 Bocchino 家族接掌公司，開始對葡萄酒大教堂、內院和品酒室進行卓越的翻新工程。 一直熱愛香檳的 Giorgio Rivetti 開始與 Bocchino 合作，立即意識到這家歷史悠久的起泡酒莊的巨大潛力。不久之後，在 2011 年，Rivetti 家族決定踏出重要的一步，收購了酒莊。使 La Spinetta 聲名遠播的理念和熱情立即在這個新項目中得到了體現。立即做出了一個根本性的決定：收購靠近 Bossolasco 小村莊的幾公頃土地，其中一些已經種上了葡萄。Bossolasco 地區位於 Langhe 的最高處，非常適合栽培黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay），這兩種葡萄都是 Alta Langa Docg 的釀酒葡萄。這標誌著 Contratto 正式加入 Consorzio Alta Langa，成為整個產區的指標。 閱讀更多
| 名称 | Contratto Asti Spumante De Miranda 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 7.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Contratto |
| 产地 | 卡內利 (AT) |
| 收获 | 九月初 |
| 酿酒工艺 | 精挑細選的葡萄被運到釀酒廠，經過初步冷卻後去梗。只有第一朵花會在鋼桶中發酵約兩個月，直到酒精濃度達到約 5.5%。大幅降低溫度可中斷發酵。過濾只在飲用前進行。 |
| 陈酿 | 低溫再發酵約 4 個月，酒精度達 7%。全程在溫控酒窖中熟成。在低溫條件下進行人工除渣。 |
| 总酸度 | 6.7 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.4 |
| 残糖 | 125.0 gr/L |