描述
這款經典法釀造的無添加糖起泡酒，產自義大利皮埃蒙特阿爾塔朗加DOCG產區，酒精度12.5%，由Contratto酒莊於2021年份釀造。 100%夏多內葡萄。這款白中白氣泡酒展現了Contratto酒莊悠久的歷史和對氣泡酒的熱情，並致敬了義大利氣泡酒的傳統。首次除渣後至少陳釀36個月。手轉瓶4週。香氣優雅細膩，帶有淡淡的檸檬皮、洋槐蜂蜜和草莓花香，並伴隨著輕柔的烘烤氣息。口感豐富飽滿，層次分明，風味濃鬱，並帶有令人愉悅的奶油般柔滑感。氣泡細膩持久。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1867
- 釀酒師: Andrea Rivetti
- 生產的瓶子: 180.000
- 公頃: 40
Contratto 家族一直掌管酒窖，直到 1993 年，當時已是同名釀酒廠業主的 Bocchino 家族接掌公司，開始對葡萄酒大教堂、內院和品酒室進行卓越的翻新工程。 一直熱愛香檳的 Giorgio Rivetti 開始與 Bocchino 合作，立即意識到這家歷史悠久的起泡酒莊的巨大潛力。不久之後，在 2011 年，Rivetti 家族決定踏出重要的一步，收購了酒莊。使 La Spinetta 聲名遠播的理念和熱情立即在這個新項目中得到了體現。立即做出了一個根本性的決定：收購靠近 Bossolasco 小村莊的幾公頃土地，其中一些已經種上了葡萄。Bossolasco 地區位於 Langhe 的最高處，非常適合栽培黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay），這兩種葡萄都是 Alta Langa Docg 的釀酒葡萄。這標誌著 Contratto 正式加入 Consorzio Alta Langa，成為整個產區的指標。 閱讀更多
| 名称 | Contratto Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dose 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Alta Langa DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Contratto |
| 产地 | 卡內利 (AT) |
| 收获 | 八月最後一周。手工採摘的精選葡萄逐個葡萄園分類，在酒窖中冷卻後再整顆壓榨。 |
| 酿酒工艺 | 酒精發酵在溫度可控的鋼罐中進行，葡萄酒在此存放至翌年五月成熟，然後再經過巧妙的調配裝瓶。 |
| 陈酿 | 首次出窖至少 36 個月。手工釀造 4 周。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |