Contini
Cannonau Sardegna Sartiglia 2024
其他年份：
2022| 品名 | DOC Cannonau di Sardegna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Cannonau, 10% Carignano |
| 陈酿 | 在玻璃化水泥槽和不鏽鋼槽中陳釀，部分在橡木桶中熟成。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名稱：撒丁島卡諾娜 DOC 2024，乾型紅酒，酒精濃度13.5%。
- 葡萄品種：90% 卡諾娜與 10% 卡里尼亞諾，正宗撒丁島紅酒。
- 釀造方式：浸皮10天；於水泥槽、不鏽鋼槽及橡木桶熟成。
- 感官筆記：李子、黑莓與細緻香料；口感溫暖、飽滿且圓潤。
- 搭配建議：適合於14-16°C時搭配烤肉、野味及熟成起司。
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Contini 的 Sartiglia 是一款乾型紅酒，展現了撒丁島卡農娜葡萄的精髓。這款由卡農娜與卡里尼亞諾葡萄混釀而成的葡萄酒，在酒杯中呈現出濃郁的紅寶石色，隨著時間推移會轉為優雅的石榴紅色調。香氣層次豐富且包覆感十足，帶有成熟李子、野生黑莓及深色森林小果的氣息。入口後展現出溫暖飽滿的結構，並點綴著細緻香料與地中海灌木叢的風味。這是搭配炭烤紅肉、野味及熟成起司的理想選擇。
產地來源
這款葡萄酒來自阿爾奇山黑曜石之地及蒂爾索河谷，位於奧里斯塔諾地區。葡萄園以棚架式種植，海拔約兩百公尺，座落於地中海型氣候中，夏季炎熱多風，冬季溫和。降雨稀少，有助於葡萄穩定且集中的成熟。火山土壤、沙質並部分含黏土，為葡萄藤提供理想環境，使最終產品擁有複雜結構與鮮明的地域個性。
釀造方式
葡萄於九月採收，經過細心壓榨後進行發酵，並在葡萄皮上浸漬約十天，以最佳化色澤與單寧的萃取。經過柔和壓榨後，酒液在玻璃纖維水泥槽及不鏽鋼槽中熟成。部分酒液則在橡木桶中陳釀，這是提升酒香與口感柔順度的關鍵步驟。最終成品是一款酒香明確、和諧且能多年保持完整風味的葡萄酒。
歷史與趣聞
Contini 的 Sartiglia 系列致敬撒丁島傳統，喚起適合與親友共享的情感。這家創立於 1898 年的歷史酒莊，推出這款卓越的 撒丁島卡農瑙 DOC，其靈感來自迷人的 Monte Arci 黑曜石之地。榮獲 Veronelli 指南獎項，2024 年份釋放出濃郁的李子與野生黑莓香氣。其 溫暖且結構豐富的口感，完美襯托烤肉與熟成起司，帶來一款結合歷史、熱情與長壽的正宗撒丁島紅酒。
獎項
-
2024
2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Contini Cannonau Sardegna Sartiglia 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cannonau di Sardegna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Cannonau, 10% Carignano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Contini |
| 故事 | 歷史與趣聞Contini 的 Sartiglia 系列致敬撒丁島傳統，喚起適合與親友共享的情感。這家創立於 1898 年的歷史酒莊，推出這款卓越的 撒丁島卡農瑙 DOC，其靈感來自迷人的 Monte Arci 黑曜石之地。榮獲 Veronelli 指南獎項，2024 年份釋放出濃郁的李子與野生黑莓香氣。其 溫暖且結構豐富的口感，完美襯托烤肉與熟成起司，帶來一款結合歷史、熱情與長壽的正宗撒丁島紅酒。 |
| 产地 | 奧西迪亞納之地 蒙特阿爾奇，蒂爾索河谷（奧里斯塔諾） |
| 气候 | 地中海型氣候，冬季溫和，降水有限，夏季炎熱多風。海拔：海拔200公尺。 |
| 土壤成分 | 部分源自火山，部分為沙質且略帶黏土質 |
| 栽培系统 | 棚架系統（短梢修剪繩索式） |
| 每公顷产量 | 70-80公擔每公頃 |
| 收获 | 九月中下旬 |
| 发酵 | 最多 10 天 |
| 生产工艺 | 壓碎，帶皮浸漬發酵長達10天，輕柔壓榨 |
| 酿酒工艺 | 壓榨，帶皮浸漬發酵長達10天，柔和壓榨。 |
| 陈酿 | 在玻璃化水泥槽和不鏽鋼槽中陳釀，部分在橡木桶中熟成。 |