Conti Costanti
Brunello di Montalcino 2021
定價
HKD668.00
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| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在 5.00 升的中度烘烤 Allier tonneaux 酒桶中陳放 12 個月。在30/35.00升的斯拉沃尼亞橡木桶中陳放24個月。在瓶中陳放 12 個月。 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
製造商
Conti Costanti
來自這個酒莊
1983 年，年輕的 Andrea Costanti 進入 Colle al Matrichese，繼承了當時 Montalcino 極少數具有絕對價值品牌的重任。在接下來的幾十年裡，我們見證了這片土地的特質、這些特定葡萄園的 Brunello 以及 Andrea Costanti 對葡萄酒的敏感度和整體美學觀念之間，越來越確切地表達出一種完全和諧、宛如天作之合的互補性。 Andrea Costanti 越是以優雅、表現嗅覺之美、盡可能擴大葡萄酒的芳香範圍為目標，海拔超過 400 公尺的葡萄園和隨之而來的強烈溫度變化，就越是以豐富的芳香來回報他。
這位年輕的釀酒師越來越以長壽和複雜的葡萄酒為目標，因此不急功近利，對布魯奈羅傳統深表敬意，但同時也不斷進行有遠見的創新，因此葡萄樹的年齡、其特殊的生物類型、地形的絕對成分都支持了他的深度內容、長度和持久性品質。 擁有自己的真實葡萄酒，超越了時尚的輕易和短暫。 閱讀更多
這位年輕的釀酒師越來越以長壽和複雜的葡萄酒為目標，因此不急功近利，對布魯奈羅傳統深表敬意，但同時也不斷進行有遠見的創新，因此葡萄樹的年齡、其特殊的生物類型、地形的絕對成分都支持了他的深度內容、長度和持久性品質。 擁有自己的真實葡萄酒，超越了時尚的輕易和短暫。 閱讀更多
肉類
野味
奶酪
豬肉
| 名称 | Conti Costanti Brunello di Montalcino 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Conti Costanti |
| 产地 | 蒙塔奇諾 (SI) |
| 气候 | 海拔高度：400-450 m a.s.l. |
| 收获 | 九月最後十天 |
| 酿酒工艺 | 與果皮接觸發酵兩週，再於不鏽鋼罐中浸漬 10 天。 |
| 陈酿 | 在 5.00 升的中度烘烤 Allier tonneaux 酒桶中陳放 12 個月。在30/35.00升的斯拉沃尼亞橡木桶中陳放24個月。在瓶中陳放 12 個月。 |
| 总酸度 | 5.19 gr/L |
| 干提取物 | 29.09 gr/L |