Conti Bossi Fedrigotti
Mas'Est Marzemino 2024
| 品名 | DOC Trentino Marzemino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Marzemino |
| 陈酿 | 在225公升橡木桶中熟成6個月；瓶中熟成15天 |
- 葡萄品種與產地：純種Marzemino Gentile，特倫蒂諾DOC，2024年採收
- 香氣：帶有李子與黑醋栗、覆盆子等野莓香氣，並帶有辛香與花香層次
- 釀造方式：30%葡萄經過40天風乾，分批於不鏽鋼槽中發酵
- 口感：中至飽滿酒體，酸度活潑，單寧細緻，尾韻乾爽並帶有可可風味
- 搭配建議：適合搭配麵糰餃、豬肉肉醬、燉煮野味；建議飲用溫度18°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Conti Bossi Fedrigotti 的 Mas’Est Marzemino 是一款來自特倫蒂諾產區的靜態紅酒，展現了 Marzemino Gentile 葡萄品種的精髓。此酒經過部分風乾及橡木桶熟成，擁有李子與野莓的芳香。入口後展現出 活潑的結構，帶有清新的酸度、細緻的單寧，以及帶有優雅 苦可可 風味的乾爽尾韻。
產地來源
葡萄來自伊塞拉、莫里與羅韋雷托的丘陵地帶，位於 特倫蒂諾-上阿迪傑 的心臟地帶。這些葡萄園位於海拔一百至兩百五十公尺之間，享有理想氣候，有助於發展清晰的香氣輪廓與宜人的清新感。這個品種與當地的淵源深厚，甚至在莫札特的《唐·喬望尼》中也有讚頌。其鮮明的地域特色，使其非常適合搭配 山區料理，如麵糰丸子、豬肉肉醬及 燉煮野味 等菜餚。
釀造方式
釀造過程將葡萄分為兩條路線。一部分葡萄在採收後立即處理，另一部分則經過 四十天的部分風乾，以增添濃郁度與酒體。兩批葡萄分別在不鏽鋼槽中發酵，以保留果香的純淨。調配完成後，葡萄酒會在 橡木桶 中熟成六個月。這段熟成過程賦予酒體結構，並在果香、香料與天然清新感之間達到完美平衡。
歷史與趣聞
Conti Bossi Fedrigotti 的 Mas’Est Marzemino 2024 蘊含著一個世世代代致力於葡萄栽培家族的傳承。這款紅酒因莫札特在其歌劇《唐·喬望尼》中提及並讚譽為「極品」而聞名，巧妙地結合了音樂與多洛米蒂的傳統。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1600
- 釀酒師: Gruppo tecnico Masi
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 40
現任業主之父 Federico Bossi Fedrigotti 意識到需要進行深刻的轉型。在他的努力下，酒莊取消了批發貿易（桶裝酒和半瓶裝酒），引入了裝瓶貿易。正是他在義大利創造了第一款「波爾多混合酒」，也就是以美露葡萄和赤霞珠葡萄同時釀造而成的酒，這是波爾多頂級葡萄酒的基礎。那是在 1961 年。這款屢獲成功的新酒被命名為 "Fojaneghe rosso"，取自種植這兩種葡萄的最好的莊園。
Azienda dei Conti Bossi Fedrigotti 現在得到 Masi Agricola 的專業技術支援。最近的合作協議包括 Masi 在最先進技術和國際營銷網路方面的支援。 閱讀更多
| 名称 | Conti Bossi Fedrigotti Mas'Est Marzemino 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Trentino DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Marzemino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Conti Bossi Fedrigotti |
| 故事 | 歷史與趣聞Conti Bossi Fedrigotti 的 Mas’Est Marzemino 2024 蘊含著一個世世代代致力於葡萄栽培家族的傳承。這款紅酒因莫札特在其歌劇《唐·喬望尼》中提及並讚譽為「極品」而聞名，巧妙地結合了音樂與多洛米蒂的傳統。 |
| 产地 | Isera、Mori 和 Rovereto |
| 生产工艺 | 部分風乾 |
| 酿酒工艺 | 70%的葡萄會立即進行釀造；其餘30%的葡萄則經過40天風乾後再進行釀造。分別在不鏽鋼槽中發酵，之後在225公升的橡木桶中陳釀6個月。 |
| 陈酿 | 在225公升橡木桶中熟成6個月；瓶中熟成15天 |