Conte Vistarino
Pinot Nero Oltrepo Pavese Pernice 2020
| 品名 | DOC Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中存放 1 年，在瓶中存放至少 1 年。 |
描述
這款來自倫巴第奧特雷波帕韋塞 Oltrepò Pavese 的靜止紅葡萄酒，酒精度14.5%，100%黑皮諾 Pinot Noir 釀造。酒莊名為孔特維斯塔里諾 Conte Vistarino ，自1674年起便擁有悠久的歷史。這款黑皮諾葡萄酒講述了一個家族和一片風土的故事，展現了其濃鬱的果香。酒精發酵在錐形木桶中進行，蘋果酸-乳酸發酵則在春季於法國橡木桶中進行。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀一年，瓶陳至少一年。酒體複雜飽滿，散發著紫羅蘭、紅色小莓果、烤咖啡和可可的香氣。果香濃鬱，層次豐富。酒體呈現深寶石紅色，泛著典型的石榴石光澤。口感優雅飽滿，果香完整而鮮明，與令人愉悅的礦物質感和悠長的辛香餘味完美平衡。清晰和諧的單寧賦予這款酒優雅的氣質，同時又保持著從入口到回味的堅實骨架。香氣與口感完美契合，令人回味無窮。
獎項
-
2020
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2020
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1674
- 釀酒師: Giacomo Barbero e Beppe Caviola
- 生產的瓶子: 400.000
- 公頃: 200
從十九世紀末率先在 Oltrepo 開始種植 Pinot Noir 的 Augusto Carlo Giorgi di Vistarino，到他的繼承人 Ottaviano 和 Carlo，再到今天以 Ottavia Giorgi di Vistarino 為代表的最新一代，家族一直秉持著追求品質的願望，創造出忠實呈現原產地風土的正宗優雅葡萄酒。
酒莊佔地 826 公頃，其中 200 公頃種植了葡萄樹，所有葡萄樹都在 Oltrepò Pavese DOC 註冊，並種植了 Pinot Nero、Riesling Renano、Pinot Grigio、Moscato、Croatina 和 Barbera。 閱讀更多
| 名称 | Conte Vistarino Pinot Nero Oltrepo Pavese Pernice 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Conte Vistarino |
| 产地 | Pietra de' Giorgi (PV) |
| 气候 | 海拔：海拔 300 公尺 |
| 土壤成分 | 為石灰岩 (52%)、黏土 (32%)、砂 (11%) 以及少量碎石 (5%)。 |
| 每公顷产量 | 絕不超過 6000 公斤/公頃。 |
| 酿酒工艺 | 在木質截斷圓錐中酒精發酵，春季在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中存放 1 年，在瓶中存放至少 1 年。 |