Conte Vistarino
Cepage Metodo Classico Brut
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| 陈酿 | 至少在瓶中與酵母陳釀30個月，除渣後至少再陳放6個月 |
- 傳統法氣泡酒：瓶中二次發酵，氣泡細緻且持久
- 葡萄品種：80% 黑皮諾與 20% 夏多內，來自倫巴第大區奧特雷波帕韋塞
- 香氣與口感：帶有花香、蘋果、葡萄柚與布里歐修的氣息；收尾清新且礦物感十足
- 熟成：酒泥陳釀 30 個月，除渣後再靜置 6 個月；陳年潛力 5-10 年
- 飲用建議與搭配：適飲溫度 6–10°C；非常適合搭配開胃菜、甲殼類、烤魚及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Conte Vistarino Cepage Metodo Classico Brut 是來自奧特雷波帕韋塞地區的一款優雅氣泡酒。採用傳統法釀造，這款酒將黑皮諾與夏多內巧妙融合，展現出清新細緻的風格。酒液呈現明亮的稻草黃色，擁有細緻且持久的氣泡。香氣中帶有細膩的花香與香草氣息，並伴隨蘋果、葡萄柚及誘人的布里歐修麵包香。入口後，展現出活潑的柑橘清新感與明顯的礦物感，收尾和諧，餘韻極為純淨。
產地介紹
這款酒誕生於羅卡德焦爾吉的歷史莊園，位於奧特雷波帕韋塞的心臟地帶。該地區以其適合黑皮諾生長的理想土壤與氣候條件聞名，能夠釀造出香氣精準的氣泡酒基酒。Conte Vistarino 自 1674 年起便在這片土地耕耘，充分展現出賦予酒款活力的礦物質結構。優質的葡萄是成就完美口感平衡與卓越陳年潛力的關鍵。
釀造方式
生產過程嚴格遵循傳統法原則。瓶中二次發酵後，經過至少三十個月的酵母陳釀，再加上除渣後的六個月靜置。這種技術手法賦予酒體和諧結構，並完美融合香氣層次。非常適合作為開胃酒，亦因其極佳的多元搭配性而脫穎而出：天然的鹹鮮感能提升甲殼類與烤魚的風味，同時優雅襯托精緻的起司與前菜。
歷史與趣聞
這款優雅的氣泡酒源自帕維亞南部歷史悠久的羅卡德焦爾吉莊園，旨在向自1674年以來活躍至今的維斯塔里諾伯爵家族致敬。在奧塔維亞的充滿活力帶領下，酒莊突顯了奧特雷波帕韋塞地區對黑皮諾的卓越種植傳統，葡萄園坐落於百年古堡的庇蔭之下。這款傳統釀造法氣泡酒的聲望，來自於極為細緻的陳釀工藝：葡萄酒至少在酵母渣上熟成30個月，經過除渣後才完成其演化。這份精湛的手工藝賦予了這款混釀非凡的細膩度，以及5至10年的卓越陳年潛力。
獎項
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4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1674
- 釀酒師: Giacomo Barbero e Beppe Caviola
- 生產的瓶子: 400.000
- 公頃: 200
從十九世紀末率先在 Oltrepo 開始種植 Pinot Noir 的 Augusto Carlo Giorgi di Vistarino，到他的繼承人 Ottaviano 和 Carlo，再到今天以 Ottavia Giorgi di Vistarino 為代表的最新一代，家族一直秉持著追求品質的願望，創造出忠實呈現原產地風土的正宗優雅葡萄酒。
酒莊佔地 826 公頃，其中 200 公頃種植了葡萄樹，所有葡萄樹都在 Oltrepò Pavese DOC 註冊，並種植了 Pinot Nero、Riesling Renano、Pinot Grigio、Moscato、Croatina 和 Barbera。 閱讀更多
| 名称 | Conte Vistarino Cepage Metodo Classico Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Conte Vistarino |
| 故事 | 歷史與趣聞這款優雅的氣泡酒源自帕維亞南部歷史悠久的羅卡德焦爾吉莊園，旨在向自1674年以來活躍至今的維斯塔里諾伯爵家族致敬。在奧塔維亞的充滿活力帶領下，酒莊突顯了奧特雷波帕韋塞地區對黑皮諾的卓越種植傳統，葡萄園坐落於百年古堡的庇蔭之下。這款傳統釀造法氣泡酒的聲望，來自於極為細緻的陳釀工藝：葡萄酒至少在酵母渣上熟成30個月，經過除渣後才完成其演化。這份精湛的手工藝賦予了這款混釀非凡的細膩度，以及5至10年的卓越陳年潛力。 |
| 产地 | Rocca de' Giorgi |
| 发酵 | 至少30個月在瓶中與酵母接觸，且除渣後至少陳放6個月 |
| 生产工艺 | 瓶中發酵，採用傳統香檳法（傳統方法） |
| 酿酒工艺 | 瓶中發酵採用傳統香檳法，於酵母上瓶陳至少30個月，除渣後再陳放至少6個月。 |
| 陈酿 | 至少在瓶中與酵母陳釀30個月，除渣後至少再陳放6個月 |
| 总酸度 | 6.3 gr/L |
| 残糖 | 6.0 gr/L |