Cantina Sociale Trento
Cuvèe 600UNO Trento Dosaggio Zero
| 品名 | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 春季時，酒莊會準備在瓶中進行第二次緩慢發酵，並在酒糟中至少陳釀 30 個月，這使得特倫托 DOC 具備獨特的感官特質，在自然或零用量類型中更為明顯。所有作業均依照精確的法律規定進行，並由專門的監控委員會保證符合法律規定。 |
描述
這款經典法釀造的無糖起泡酒，由特倫托酒莊 Cantina Sociale Trento 出品，100%霞多麗 Chardonnay 葡萄釀製，0.75公升瓶裝。這款特倫托DOC產區的起泡酒，源自於這家歷史悠久的酒莊的熱情與經驗，酒莊創立於1956年。手工採摘的葡萄來自海拔600公尺、以石灰質土壤為主的葡萄園。酒香複雜而優雅，帶有令人愉悅的酵母氣息。酒體呈深稻草黃色。口感清新、乾爽且結構均衡，成熟果香和礦物質風味突出。輕盈的酸度與酒泥陳年帶來的柔滑口感完美平衡，餘韻悠長。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1956
- 釀酒師: Giorgia Brugnara
- 生產的瓶子: 750.000
- 公頃: 100
| 名称 | Concilio Cuvee 600UNO Trento Dosaggio Zero |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Sociale Trento |
| 气候 | 海拔高度：海拔 600 公尺 |
| 土壤成分 | 主要為鈣質土壤，具有極佳的曝曬條件。 |
| 收获 | 葡萄主要於八月下旬在有土壤的葡萄園以人工方式採收。 |
| 酿酒工艺 | 採用最合適的技術程序釀造葡萄：去梗、果皮浸漬 10 2 小時、葡萄汁自然沉澱、添加精選酵母，並在 14 6 °C 下發酵。 |
| 陈酿 | 春季時，酒莊會準備在瓶中進行第二次緩慢發酵，並在酒糟中至少陳釀 30 個月，這使得特倫托 DOC 具備獨特的感官特質，在自然或零用量類型中更為明顯。所有作業均依照精確的法律規定進行，並由專門的監控委員會保證符合法律規定。 |
| 总酸度 | 7.0 gr/L |
| 残糖 | 4.0 gr/L |