Collet
Champagne Blanc de Blancs Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 至少在我們百年石灰岩酒窖中陳釀5年 |
- 葡萄品種與風格：純正夏多內，極具芳香精準度的Blanc de Blancs Brut
- 陳釀方式：至少於石灰岩酒窖中熟成5年，其中17%於橡木桶中陳釀
- 香氣輪廓：帶有馬鞭草、萊姆、糖漬橙皮及糕點的香氣
- 口感與餘韻：口感活潑絲滑，帶有檸檬、白胡椒及淡淡煙燻味
- 飲用建議與搭配：建議溫度6-8°C；非常適合搭配開胃菜、家禽、魚肉塔塔及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Collet Blanc de Blancs Brut 香檳是一款極為精緻的葡萄酒，完全以夏多內釀製而成。依循傳統香檳法釀造，酒液在杯中呈現明亮的白金色澤，氣泡細緻。入口活潑，質地如絲，帶有檸檬的柑橘香氣、糕點的氣息、白胡椒及煙燻的細膩層次。餘韻悠長，非常適合作為高雅的開胃酒，或搭配起司及魚肉塔塔享用。
產地來源
這款葡萄酒產自法國著名的香檳區，精選最適合夏多內的優質地塊。葡萄來自多個頂級一級園及特級園村莊，包括Villers-Marmery、Chouilly、Cramant、Avize及Oger。Collet酒莊位於Aÿ，賦予酒款鮮明的產區特色。成酒展現馬鞭草的花香及均衡細緻的口感層次。
釀造方式
全程嚴格遵循傳統香檳法，並融合部分儲備酒調配。裝瓶前，部分酒液於橡木桶中熟成，以增添結構與複雜度。調配完成後，酒液於石灰岩地窖中靜置至少五年，培養出極佳的陳年潛力。Brut劑量賦予酒款絕佳的平衡感，確保細膩口感與長久保存能力。
歷史與趣聞
科萊酒莊於1921年創立於享有盛名的Aÿ特級村，專注釀造極致優雅的香檳。這款尊貴的白中白極乾型香檳僅選用來自最佳風土的夏多內葡萄，並依照嚴謹的傳統法釀製。融合珍貴的儲備酒並經過橡木桶細緻熟成，氣泡酒於百年石灰岩酒窖中陳釀至少五年。最終呈現出極具價值的品飲體驗，並榮獲國際知名的James Suckling 92分肯定。
獎項
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90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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87/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Collet Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Collet |
| 故事 | 歷史與趣聞科萊酒莊於1921年創立於享有盛名的Aÿ特級村，專注釀造極致優雅的香檳。這款尊貴的白中白極乾型香檳僅選用來自最佳風土的夏多內葡萄，並依照嚴謹的傳統法釀製。融合珍貴的儲備酒並經過橡木桶細緻熟成，氣泡酒於百年石灰岩酒窖中陳釀至少五年。最終呈現出極具價值的品飲體驗，並榮獲國際知名的James Suckling 92分肯定。 |
| 产地 | 維萊馬爾默里、舒伊、克拉芒、阿維茲、奧熱 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶內發酵） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（瓶中發酵）；2018年基酒，含21%儲備酒；17%於橡木桶中熟成；至少在百年石灰岩酒窖中陳釀5年；加糖量7克/公升（極乾型）。 |
| 陈酿 | 至少在我們百年石灰岩酒窖中陳釀5年 |
| 残糖 | 7.0 gr/L |