Collet
Champagne Art Deco Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 43% Chardonnay, 42% Pinot Nero, 15% Pinot Meunier |
- 風格與產地：Aÿ產區香檳AOC Collet，精選特級園與一級園
- 葡萄品種：夏多內43%、黑皮諾42%、皮諾莫尼耶15%
- 香氣風味：牡丹花、烘烤香氣與蘋果派；尾韻帶有白胡椒與甘草
- 口感與飲用建議：極乾型，口感礦物且帶鹹味；建議飲用溫度6–8°C
- 搭配與評價：非常適合搭配生蠔與魚子醬；James Suckling評分92分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Collet 香檳 Art Deco Extra Brut 是一款口感極為精準的葡萄酒，於法國依照嚴格的傳統法釀造標準製成。這款平衡的混釀結合了夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶，展現出緊緻且線性的風格。香氣中帶有清新的牡丹花香、烘烤氣息以及蘋果派的芳香。入口後，鹹鮮的質地明顯，尾韻乾淨，並帶有白胡椒與甘草的辛香調。
產地來源
這款葡萄酒的優雅源自於香檳區，精選自多個著名的特級園與一級園風土。Collet 酒莊是一家歷史悠久的獨立釀酒師酒莊，位於Aÿ村，嚴選來自 Ville-Dommange 與 Vertus 等多個優質產區的葡萄。這種細緻的地理篩選賦予香檳鮮明的礦物風格，確保其表現出清晰且一致的風土特色，忠實反映產地的獨特性。
釀造方式
本款香檳以傳統法精心釀造，經瓶中二次發酵以保留絕對的新鮮感。低劑量設定出乾爽直接的風格，並能隨時間優雅演化。憑藉其鮮明的口感張力，此混釀非常適合搭配生蠔、魚子醬及精緻的高級海鮮料理，以細膩的鹹鮮感提升菜餚風味。
歷史與趣聞
創立於1921年的Aÿ，這個著名的特級園村莊，Collet酒莊體現了獨立葡萄農的卓越精神。Art Déco Extra Brut特釀香檳作為酒莊的真正象徵，每一口都展現出來自精選特級園與一級園的風土豐富性。這款香檳透過優雅且富有象徵意義的標籤，頌揚其歷史淵源，並帶來細緻的感官體驗，更榮獲James Suckling 92分的肯定。對於追求極致魅力與永恆歷史價值氣泡酒的品味人士而言，這是理想之選。
獎項
-
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Collet Champagne Art Deco Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 43% Chardonnay, 42% Pinot Nero, 15% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Collet |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1921年的Aÿ，這個著名的特級園村莊，Collet酒莊體現了獨立葡萄農的卓越精神。Art Déco Extra Brut特釀香檳作為酒莊的真正象徵，每一口都展現出來自精選特級園與一級園的風土豐富性。這款香檳透過優雅且富有象徵意義的標籤，頌揚其歷史淵源，並帶來細緻的感官體驗，更榮獲James Suckling 92分的肯定。對於追求極致魅力與永恆歷史價值氣泡酒的品味人士而言，這是理想之選。 |
| 产地 | 維爾多芒日、蒙塔涅地區里伊、呂德、希尼萊羅斯、邁利香檳、維萊馬爾默里、韋爾蒂 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 (傳統法) |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法（傳統法） |
| 残糖 | 3.0 gr/L |