Colin Champagne
Champagne 1er Cru Rosé Castille Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Rosè Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 陈酿 | 18–30個月 |
- 一級園名稱：香檳粉紅氣泡酒 Brut AOC，傳統法釀造，來自Vertus
- 有機葡萄品種：90% 夏多內，10% 黑皮諾；口感柔和且結構豐富
- 酵母熟成：18–30個月；於不鏽鋼桶及橡木桶中發酵
- 香氣與風味：覆盆子與紫羅蘭；草莓、紅橙及甘草尾韻
- 獎項與建議飲用方式：Wine Spectator 92/100分；適飲溫度6–8°C，最適合搭配魚類及山羊乳酪
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Colin 香檳 Rosé Castille 1er Cru Brut Rosé 是一款來自著名香檳一級園產區的粉紅氣泡酒 Brut。這款迷人的混釀結合了 夏多內 與黑皮諾，展現出柔和且飽滿的風格，釋放出覆盆子香氣與紫羅蘭花香。依照嚴格的 傳統法 釀造，入口帶有草莓與紅橙的風味，餘韻則有甘草與薄荷的細膩層次。非常適合搭配海鮮料理、山羊乳酪及精緻小點心。
產地介紹
這款葡萄酒誕生於香檳核心地帶的 Vertus。Colin 酒莊秉持 有機與永續 理念，透過細緻的葡萄園管理展現風土特色。一級園 的認證證明了葡萄來源土壤的卓越品質，賦予葡萄酒鮮明且優雅的個性。夏多內 在混釀中扮演關鍵角色，充分展現此產區特有的結構與細緻。
釀造方式
釀造過程結合不鏽鋼槽與 橡木桶，這項技術選擇為混釀增添深度與層次。葡萄酒隨後在酵母渣上熟成 18 至 30 個月，並依循 傳統法 完成陳釀。糖分調整使口感達到完美平衡，並帶來細膩的橙花香氣。這是一款擁有極佳 陳年潛力 的氣泡酒，能在酒窖中隨時間展現更豐富的變化。
歷史與趣聞
創立於1829年，Colin酒莊以這款精緻的Brut Rosé頌揚Vertus的卓越品質。這款有機氣泡酒以90%夏多內葡萄搭配黑皮諾釀製，並於不鏽鋼槽與橡木桶中發酵。經過18至30個月的酵母熟成後，酒體展現出優雅的覆盆子、牡丹與紅橙香氣。榮獲Wine Spectator 92分，這款Premier Cru帶來柔順飽滿的口感，餘韻細緻且充滿活力，並可在酒窖中陳年長達十年，陪伴最精緻的慶祝時刻。
獎項
-
92/100
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詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1829
| 名称 | Colin Champagne Rosè Castille 1er Cru Brut Rosè |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Colin Champagne |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1829年，Colin酒莊以這款精緻的Brut Rosé頌揚Vertus的卓越品質。這款有機氣泡酒以90%夏多內葡萄搭配黑皮諾釀製，並於不鏽鋼槽與橡木桶中發酵。經過18至30個月的酵母熟成後，酒體展現出優雅的覆盆子、牡丹與紅橙香氣。榮獲Wine Spectator 92分，這款Premier Cru帶來柔順飽滿的口感，餘韻細緻且充滿活力，並可在酒窖中陳年長達十年，陪伴最精緻的慶祝時刻。 |
| 产地 | Vertus，香檳，法國 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽和橡木桶中發酵。 |
| 陈酿 | 18–30個月 |
| 残糖 | 9.0 gr/L |