Col d'Orcia
Spezieri 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵緊接著酒精發酵進行（其中20%的桑嬌維塞在橡木桶中完成），並且為了保留產品的全部新鮮感，會提早裝瓶。 |
- 葡萄酒與產地：托斯卡納IGT有機紅酒，蒙塔爾奇諾，2023年採收
- 葡萄品種：85% 桑嬌維塞與 15% 奇列焦羅，果香與清新感平衡
- 釀造方式：浸皮8–10天，控溫發酵至26°C
- 香氣與色澤：櫻桃、黑櫻桃與香料香氣；酒色為帶紫紅寶石色澤
- 搭配與飲用建議：醒酒1小時；建議於14–16°C飲用；適合搭配肉類、野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Col d’Orcia Spezieri 是一款有機紅酒，清楚展現了托斯卡納的特色。這款酒是由 Sangiovese 與 Ciliegiolo 的和諧混釀，呈現出濃郁的寶石紅色並帶有紫羅蘭色的光澤。香氣明確，擁有豐富的 櫻桃與黑櫻桃香氣，並帶有淡淡的香料氣息。入口後展現出飽滿的結構，柔和且成熟的單寧支撐著酒體，帶來令人愉悅的清新收尾。非常適合搭配紅肉、野味及熟成起司。
產地來源
這款紅酒所用的葡萄來自錫耶納省蒙塔爾奇諾，葡萄園位於約 250 公尺的海拔高度。這樣的地理位置有助於葡萄的最佳成熟，並賦予葡萄酒明確的地域特色。Col d’Orcia 酒莊長期以來致力於布魯奈羅的推廣，並以 有機方式管理葡萄園，堅持尊重生態系統。酒莊擁有深厚的歷史根基，致力於透過 環境永續的農業方式來提升在地品種的價值。
釀造方式
釀造過程著重於展現葡萄的原生香氣，葡萄浸皮約八至十天。在此階段，溫度嚴格控制在 26°C 以內，以保留完整的果香。隨後進行乳酸發酵，其中部分 Sangiovese 會在 橡木桶中進行，為酒體增添細膩的結構層次。最後，採用 提前裝瓶的技術選擇，能夠捕捉並長時間維持產品的清新與芳香特質。
歷史與趣聞
這款於蒙塔爾奇諾生產的托斯卡納IGT有機酒，其名稱源自文藝復興時期的古老佛羅倫斯商人，他們是調配藝術的大師。由歷史悠久的Col d’Orcia酒莊出品，該酒莊起源於十七世紀，並因推廣布魯奈羅而聞名，這款葡萄酒頌揚了葡萄品種的巧妙結合。其和諧的Sangiovese與Ciliegiolo混釀，向最純正的托斯卡納傳統致敬，這些葡萄皆種植於酒莊140公頃的土地上。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1933
- 釀酒師: Antonino Tranchida
- 生產的瓶子: 700.000
- 公頃: 140
莊園的起源可追溯至 17 世紀上半葉，當時錫耶納貴族 Della Ciaia 騎士家族在 Colle 的 Sant'Angelo 地區建立了一座莊園，並逐年擴大。19 世紀下半葉，它傳到了 Servadio 家族手中，後來又傳到了 Franceschi 家族手中。
1973年，Alberto Marone Cinzano伯爵接管了酒莊，旨在為蒙塔奇諾及其Brunello在世界市場上的發展和肯定做出貢獻。 我們的蒙塔奇諾Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2016贏得了2024年 "Enthusiast 100 「的第二名，這是由有影響力的美國雜誌 」Wine Enthusiast "簽署的年度最佳葡萄酒排名。
繼Col d'Orcia在《Wine Enthusiast》雜誌的2024年度葡萄酒之星獎中被提名為 「年度歐洲最佳酒莊 」後，又一美妙消息，並確認我們的葡萄酒連續第三年在國際排名和評論中名列前茅。2022 年，蒙塔奇諾布魯奈羅葡萄酒 (Brunello di Montalcino 2017) 進入 「葡萄酒觀察家 」雜誌前 100 名；2023 年，文托波治奧葡萄酒 (Poggio al Vento 2016) 在 「詹姆斯-舒克林 」雜誌前 100 名中脫穎而出。 閱讀更多
| 名称 | Col D'Orcia Spezieri 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Col d'Orcia |
| 故事 | 歷史與趣聞這款於蒙塔爾奇諾生產的托斯卡納IGT有機酒，其名稱源自文藝復興時期的古老佛羅倫斯商人，他們是調配藝術的大師。由歷史悠久的Col d’Orcia酒莊出品，該酒莊起源於十七世紀，並因推廣布魯奈羅而聞名，這款葡萄酒頌揚了葡萄品種的巧妙結合。其和諧的Sangiovese與Ciliegiolo混釀，向最純正的托斯卡納傳統致敬，這些葡萄皆種植於酒莊140公頃的土地上。 |
| 产地 | 蒙塔爾奇諾 (SI)，托斯卡納，義大利 |
| 发酵温度 | 最高 26 °C |
| 发酵 | 8–10 天 |
| 生产工艺 | 葡萄浸漬8至10天，並嚴格控制發酵溫度（最高26°C）；進行乳酸發酵；提前裝瓶（其中20%的桑嬌維塞在橡木桶中進行乳酸發酵）。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄浸漬8至10天，並嚴格控制發酵溫度，不超過26°C。 |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵緊接著酒精發酵進行（其中20%的桑嬌維塞在橡木桶中完成），並且為了保留產品的全部新鮮感，會提早裝瓶。 |