Col d'Orcia
Rosso di Montalcino 2023
| 品名 | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 9個月於斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀（容量75–150百公升），隨後於瓶中熟成 |
- 名稱與年份：蒙塔爾奇諾紅酒 DOC 2023 有機，酒精濃度 14% vol
- 葡萄品種：100% 純種桑嬌維塞，忠實展現蒙塔爾奇諾產區特色
- 釀造方式：在不鏽鋼桶中與葡萄皮浸漬 10–12 天，溫度低於 28°C
- 熟成方式：於斯拉沃尼亞橡木桶中熟成 9 個月，隨後於瓶中熟成
- 風味特徵：帶有櫻桃與黑櫻桃香氣，伴隨辛香料氣息；非常適合搭配烤肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Col d’Orcia Rosso di Montalcino 是一款有機紅酒，展現了托斯卡納地區的真實風土。以桑嬌維賽葡萄釀製，忠實呈現了Rosso di Montalcino這個著名產區的特色。酒色為濃郁的寶石紅，帶有紫羅蘭色調，展現出豐富且複雜的香氣，以櫻桃和黑櫻桃的果香為主，並伴隨著木質和香料的細膩層次。口感結構紮實卻順暢，單寧成熟圓潤，餘韻悠長且果味十足，非常適合搭配肉類及熟成起司。
產地來源
這款紅酒誕生於蒙塔爾奇諾產區內的聖安傑洛山丘。葡萄園受益於乾燥的地中海型氣候，位於約兩百五十公尺的海拔高度，朝南的優良日照條件。葡萄根系深植於石灰質與矽質土壤，這些土壤分布於面向阿米亞塔山的山坡上，確保了葡萄的均勻成熟，並賦予桑嬌維賽葡萄極佳的風味張力。Col d’Orcia酒莊擁有百年歷史，至今仍保有深厚的農業與地方特色。
釀造方式
全程採用嚴格的有機管理，確保每個步驟都可追溯。首先進行帶皮發酵，約十至十二天，於專用的不銹鋼低寬發酵槽中進行。溫度嚴格控管，以溫和方式萃取色澤與香氣。之後，葡萄酒會在高品質的斯拉沃尼亞橡木桶中熟成九個月，這是確立其香氣精準度的關鍵步驟。最後經過最終熟成，讓酒質更臻純淨，展現出果實本真的風味。
歷史與趣聞
創立於十七世紀，Col d’Orcia酒莊坐落於蒙塔爾奇諾的聖安傑洛山丘上。其葡萄園位於海拔250公尺，朝南面向古老的阿米亞塔火山山腳。酒莊在安東尼諾·特蘭奇達的專業帶領下，堅持嚴格的有機與永續經營方式，確保每一道生產流程皆可完全追溯。透過使用特製的寬大且淺的不鏽鋼槽進行釀造，能夠細緻萃取，突顯這款頂級葡萄酒的純淨與優雅。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1933
- 釀酒師: Antonino Tranchida
- 生產的瓶子: 700.000
- 公頃: 140
莊園的起源可追溯至 17 世紀上半葉，當時錫耶納貴族 Della Ciaia 騎士家族在 Colle 的 Sant'Angelo 地區建立了一座莊園，並逐年擴大。19 世紀下半葉，它傳到了 Servadio 家族手中，後來又傳到了 Franceschi 家族手中。
1973年，Alberto Marone Cinzano伯爵接管了酒莊，旨在為蒙塔奇諾及其Brunello在世界市場上的發展和肯定做出貢獻。 我們的蒙塔奇諾Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2016贏得了2024年 "Enthusiast 100 「的第二名，這是由有影響力的美國雜誌 」Wine Enthusiast "簽署的年度最佳葡萄酒排名。
繼Col d'Orcia在《Wine Enthusiast》雜誌的2024年度葡萄酒之星獎中被提名為 「年度歐洲最佳酒莊 」後，又一美妙消息，並確認我們的葡萄酒連續第三年在國際排名和評論中名列前茅。2022 年，蒙塔奇諾布魯奈羅葡萄酒 (Brunello di Montalcino 2017) 進入 「葡萄酒觀察家 」雜誌前 100 名；2023 年，文托波治奧葡萄酒 (Poggio al Vento 2016) 在 「詹姆斯-舒克林 」雜誌前 100 名中脫穎而出。 閱讀更多
| 名称 | Col d'Orcia Rosso di Montalcino 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rosso di Montalcino DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Col d'Orcia |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於十七世紀，Col d’Orcia酒莊坐落於蒙塔爾奇諾的聖安傑洛山丘上。其葡萄園位於海拔250公尺，朝南面向古老的阿米亞塔火山山腳。酒莊在安東尼諾·特蘭奇達的專業帶領下，堅持嚴格的有機與永續經營方式，確保每一道生產流程皆可完全追溯。透過使用特製的寬大且淺的不鏽鋼槽進行釀造，能夠細緻萃取，突顯這款頂級葡萄酒的純淨與優雅。 |
| 产地 | 聖安傑洛山 - 蒙塔爾奇諾 (錫耶納) |
| 气候 | 乾燥地中海氣候 |
| 土壤成分 | 石灰質與矽質土壤 |
| 发酵温度 | 低於 28 °C |
| 发酵 | 10 2 天 |
| 生产工艺 | 在控溫低於28°C的不鏽鋼槽中，進行10至12天的帶皮發酵；於斯拉沃尼亞橡木桶中熟成9個月 |
| 酿酒工艺 | 在溫度控制低於28°C的條件下，於150百公升低而寬的不鏽鋼槽中，進行為期10至12天的帶皮發酵，這些槽特別設計用以溫和萃取單寧與色澤。 |
| 陈酿 | 9個月於斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀（容量75–150百公升），隨後於瓶中熟成 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |
| 残糖 | 1.5 gr/L |