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Col d'Orcia

Chianti Gineprone 2022

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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定價 HKD122.00
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品名 DOCG Chianti
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
陈酿 在斯拉沃尼亞和阿利耶橡木桶中陳釀數個月,隨後在瓶中熟成約四個月。
  • 名稱與年份:Chianti DOCG 2022,托斯卡納地區的靜態紅酒
  • 葡萄品種組成:90% 桑嬌維塞,10% 卡本內蘇維濃
  • 熟成方式:於斯拉沃尼亞及阿利耶橡木桶中熟成,隨後在瓶中陳放約4個月
  • 釀造方式:在控溫不鏽鋼槽中與葡萄皮浸漬10至12天
  • 感官風味:濃郁的紅寶石色澤,帶有李子與香料的氣息,單寧柔順
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Gineprone Chianti 是 Col d’Orcia 出產的紅酒,由 Sangiovese 和 Cabernet Sauvignon 精心調配而成。酒色呈現濃郁的紅寶石色,香氣中李子與成熟水果與細緻的木質香料完美融合。口感上以平衡的結構著稱,單寧柔順且成熟。酒體收結時帶有清新果香,展現出圓潤包覆的個性與明顯的香氣持久度

產地來源

這款紅酒誕生於蒙塔爾奇諾,葡萄藤種植於約四百五十公尺的高地。富含石灰質與礦物質的土壤賦予葡萄酒天生的優雅。地中海型氣候受阿米亞塔山保護,並受第勒尼安海微風調節,確保葡萄穩定成熟。酒名取自當地森林景觀中常見的大型杜松樹。酒莊全程遵循嚴格的有機農業原則生產。

釀造方式

釀造過程始於帶皮發酵,於大型不鏽鋼槽中以控溫方式進行,有助於溫和萃取各種成分。隨後,葡萄酒在斯拉沃尼亞與阿利耶橡木桶中熟成,這些橡木桶也是酒莊歷史悠久紅酒的首選。最後的靜置熟成期,讓結構達到完美平衡,將原有果香與陳釀期間獲得的香料氣息完全融合。

歷史與趣聞

Gineprone 這個名字來自於葡萄園旁一棵雄偉的杜松樹,是當地植被的驕傲象徵。這款有機Chianti DOCG誕生於Montalcino的歷史酒莊Col d’Orcia,該酒莊創立於1933年,自2010年起全面獲得有機認證。2022年份展現了酒莊傳統的優雅,得益於在斯拉沃尼亞橡木桶與Allier橡木桶中的熟成。由於使用與Brunello相同的橡木桶,這款紅酒獲得了平衡的結構,並與其卓越的原產地建立了深厚的聯繫。

詳細資訊

Profumo

香水

香氣豐富且持久,帶有成熟水果、李子及木桶賦予的香料愉悅氣息。

Colore

顏色

深紅寶石色

Gusto

味道

結構良好,口感豐滿且均衡,帶有成熟水果和李子的香氣,並帶有木質香料氣息;單寧柔和且成熟;餘韻持久,清新且果香怡人,帶有溫暖的感受。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

5 - 10年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Col d'Orcia
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1933
  • 釀酒師: Antonino Tranchida
  • 生產的瓶子: 700.000
  • 公頃: 140
Tenuta Col d'Orcia是Montalcino歷史悠久的酒莊之一,早在1933年就以fattoria di S. Angelo in Colle的名義出現在錫耶納舉辦的第一屆義大利葡萄酒展覽會上,並帶來了三個年份的Brunello。

莊園的起源可追溯至 17 世紀上半葉,當時錫耶納貴族 Della Ciaia 騎士家族在 Colle 的 Sant'Angelo 地區建立了一座莊園,並逐年擴大。19 世紀下半葉,它傳到了 Servadio 家族手中,後來又傳到了 Franceschi 家族手中。

1973年,Alberto Marone Cinzano伯爵接管了酒莊,旨在為蒙塔奇諾及其Brunello在世界市場上的發展和肯定做出貢獻。 我們的蒙塔奇諾Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2016贏得了2024年 "Enthusiast 100 「的第二名,這是由有影響力的美國雜誌 」Wine Enthusiast "簽署的年度最佳葡萄酒排名。

繼Col d'Orcia在《Wine Enthusiast》雜誌的2024年度葡萄酒之星獎中被提名為 「年度歐洲最佳酒莊 」後,又一美妙消息,並確認我們的葡萄酒連續第三年在國際排名和評論中名列前茅。2022 年,蒙塔奇諾布魯奈羅葡萄酒 (Brunello di Montalcino 2017) 進入 「葡萄酒觀察家 」雜誌前 100 名;2023 年,文托波治奧葡萄酒 (Poggio al Vento 2016) 在 「詹姆斯-舒克林 」雜誌前 100 名中脫穎而出。
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Col d'Orcia 的 Gineprone Chianti DOCG,提供 0.75 公升裝,現有 2015、2020 及 2022 年份可選。這款有機紅酒結合了托斯卡納的 Sangiovese 與 Cabernet Sauvignon。經過精心的橡木桶熟成及瓶中陳釀,酒體展現出平衡的結構,並帶有成熟水果與甜香料的誘人香氣。

第一道菜
肉類
野味
奶酪
豬肉

名称 Col D'Orcia Chianti Gineprone 2022
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Chianti DOCG
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Col d'Orcia
故事 歷史與趣聞Gineprone 這個名字來自於葡萄園旁一棵雄偉的杜松樹,是當地植被的驕傲象徵。這款有機Chianti DOCG誕生於Montalcino的歷史酒莊Col d’Orcia,該酒莊創立於1933年,自2010年起全面獲得有機認證。2022年份展現了酒莊傳統的優雅,得益於在斯拉沃尼亞橡木桶與Allier橡木桶中的熟成。由於使用與Brunello相同的橡木桶,這款紅酒獲得了平衡的結構,並與其卓越的原產地建立了深厚的聯繫。
产地 Montalcino (SI)
气候 受阿米亞塔山保護的地中海氣候,並受第勒尼安海微風影響;結合了陽光、低濕度與持續的風
土壤成分 富含石灰質和礦物質的土壤
发酵温度 低於28°C
发酵 10 2天
生产工艺 在受控溫度下於不鏽鋼槽中與葡萄皮一同發酵10至12天;於斯拉沃尼亞及阿列爾橡木桶中陳釀數月,隨後在瓶中熟成約4個月
酿酒工艺 在受控溫度(低於28°C)下,於150百公升的不銹鋼低寬發酵槽中進行10至12天的帶皮發酵,這些發酵槽專為溫和萃取單寧和色澤而設計;隨後在斯拉沃尼亞和阿利耶橡木桶中陳釀數個月,最後再於瓶中熟成約4個月。
陈酿 在斯拉沃尼亞和阿利耶橡木桶中陳釀數個月,隨後在瓶中熟成約四個月。
总酸度 5.3 gr/L