Coessens Champagne
Champagne Blanc de Noirs Pinotmaniac Les Riceys
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 葡萄品種與風格：有機純釀黑皮諾釀製的Blanc de Noirs極乾型氣泡酒
- 氣泡：細緻且持久的氣泡，為口感增添優雅與精準
- 香氣：帶有紅色水果香氣及酵母層次，展現傳統釀造法特色
- 口感：入口緊緻乾爽，活潑清新的酸度與悠長的餘韻
- 餐桌搭配：適合搭配開胃菜、白肉魚類及精選高級起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
香檳 Coessens Blanc de Noirs Pinotmaniac Les Riceys 是一款深邃的 極乾型，以 黑皮諾葡萄釀製而成。倒入杯中呈現金黃色澤，帶有綠色光澤，並展現出 細緻且持久的氣泡。聞香時可感受到紅色水果的香氣，融合了酵母的芳香。入口緊緻乾爽，展現出 傳統法釀造法特有的鮮明活力。
產地來源
這款 香檳產自法國 Ville-sur-Arce，並深受 Les Riceys 土壤的影響。Coessens 家族已經傳承五代經營 家族葡萄園，雖然酒莊正式創立於 2006 年。農業管理上採用嚴格的 有機栽培與永續方式，以尊重自然環境。這種對葡萄園的細心呵護，確保了鮮明的 風土特色，展現出產地純粹且明確的表現。
釀造方式
這款 Blanc de Noirs 完全遵循 傳統法釀造，突顯果實乾爽且鮮明的個性。低劑量糖分進一步提升了其鮮明的口感與複雜的香氣層次。餐桌上，這款葡萄酒能優雅搭配開胃菜及 瘦身魚類料理。其持久度亦使其成為 精選起司的理想搭檔，創造出完美的感官平衡。
歷史與趣聞
Coessens 香檳酒莊創立於 2006 年，其淵源可追溯至 Ville-sur-Arce 的歷史葡萄園，這些葡萄園已由五代人精心耕作。享有盛譽的 Blanc de Noirs AOC Pinotmaniac Les Riceys，展現了這片卓越法國產區的純粹靈魂，並以傳統的 經典釀造法，完美詮釋 100% 黑皮諾葡萄的風采。這款氣泡酒採用有機且永續的葡萄栽培方式，成就非凡優雅，並以其獨特且嚴謹的 Extra Brut 風格，獲得 James Suckling 評分 90 分的肯定。
獎項
-
90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Coessens Champagne Blanc de Noirs Pinotmaniac Les Riceys |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Coessens Champagne |
| 故事 | 歷史與趣聞Coessens 香檳酒莊創立於 2006 年，其淵源可追溯至 Ville-sur-Arce 的歷史葡萄園，這些葡萄園已由五代人精心耕作。享有盛譽的 Blanc de Noirs AOC Pinotmaniac Les Riceys，展現了這片卓越法國產區的純粹靈魂，並以傳統的 經典釀造法，完美詮釋 100% 黑皮諾葡萄的風采。這款氣泡酒採用有機且永續的葡萄栽培方式，成就非凡優雅，並以其獨特且嚴謹的 Extra Brut 風格，獲得 James Suckling 評分 90 分的肯定。 |
| 产地 | 法國，香檳區，阿爾斯河畔維爾 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 (傳統法) |
| 酿酒工艺 | 經典法氣泡酒（傳統法） |