Chiappini
Bolgheri Rosso Felciaino 2023
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Sangiovese |
| 陈酿 | 在使用過的法國橡木桶中陳釀至少12個月。 |
- 名稱與規格：Bolgheri Rosso DOC 有機紅酒 2023，0.75 公升瓶裝
- 葡萄品種與酒精濃度：卡本內蘇維濃 50%、梅洛 40%、桑嬌維賽 10%；酒精濃度 14.5%
- 釀造方式：以原生酵母於不鏽鋼槽中發酵；未經過濾
- 熟成方式：至少於法國橡木舊桶中熟成 12 個月
- 風味與搭配：深紅寶石色，果香與香料味；適合搭配紅肉及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Chiappini 的 Bolgheri Rosso Felciaino 是一款具有托斯卡納特色的有機紅酒，屬於法定產區控制（DOC）等級。這款混釀結合了卡本內蘇維濃、梅洛與桑嬌維賽，呈現出濃郁的紅寶石色。於不鏽鋼槽中發酵，並在橡木桶中熟成，展現以果香為主、優雅香料氣息為輔的芳香輪廓。口感複雜且和諧，結構紮實，具備極佳的陳年潛力。
產地來源
此酒誕生於托斯卡納迷人的海岸地帶——博爾蓋里。葡萄園採用有機耕作，以單臂垂直和托斯卡納拱形方式栽培。葡萄藤深植於中等質地、富含沖積礫石的土壤中，有助於風味的高度集中。Chiappini 家族自五〇年代起便與這片原鄉土地緊密相連，細心照料 Felciaino 區域。
釀造方式
九月中旬僅採收完全成熟的果實。於不鏽鋼槽中以原生酵母發酵，保留品種特色。隨後至少於使用過的法國橡木桶中熟成十二個月，確保口感柔和融合。全程不經過濾，這款圓潤的紅酒特別適合搭配風味濃郁的肉類、野味及熟成起司。
歷史與趣聞
奇亞皮尼家族於五〇年代初定居在博爾蓋里，並於1978年創立了自己的莊園。自2010年開始推行有機生產，該公司致力於彰顯托斯卡納地區的純正風土。Felciaino 2023是精心釀製的八萬瓶限量佳釀，體現了一個極為卓越的年份，並獲得國際評論界的高度讚譽，包括Robert Parker的93分以及Gambero Rosso的三杯獎。
獎項
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2023
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2023
89/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2023
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2023
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2023
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2023
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Emiliano Falsini
- 生產的瓶子: 80.000
- 公頃: 16
| 名称 | Chiappini Bolgheri Rosso Felciaino 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Chiappini |
| 故事 | 歷史與趣聞奇亞皮尼家族於五〇年代初定居在博爾蓋里，並於1978年創立了自己的莊園。自2010年開始推行有機生產，該公司致力於彰顯托斯卡納地區的純正風土。Felciaino 2023是精心釀製的八萬瓶限量佳釀，體現了一個極為卓越的年份，並獲得國際評論界的高度讚譽，包括Robert Parker的93分以及Gambero Rosso的三杯獎。 |
| 产地 | 博爾蓋里（利沃諾），托斯卡納 |
| 土壤成分 | 中等質地，帶有沖積礫石 |
| 栽培系统 | 短梢高登式 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 生产工艺 | 以不銹鋼桶進行發酵，採用原生酵母；於法國橡木舊桶中熟成至少12個月；未經過濾 |
| 酿酒工艺 | 以不銹鋼槽進行發酵，採用天然酵母；於法國橡木舊桶中熟成至少12個月；未經過濾。 |
| 陈酿 | 在使用過的法國橡木桶中陳釀至少12個月。 |
| 年产量 | 80000 瓶子 |