Cannonau di Sardegna 2024

這款來自撒丁島的靜態紅酒，酒精濃度12.5%，由喬瓦尼·切爾基 Giovanni Cherchi 酒莊釀造，年份為2024年。採用100%卡諾瑙 Cannonau 葡萄釀製，容量0.75公升。這款酒源自於喬瓦尼·切爾基先生對葡萄酒的熱情，他自1970年以來一直致力於釀造典型的烏西尼 Usini 葡萄酒。葡萄去梗壓榨後，帶皮發酵在攝氏25-28度下進行8-10天。蘋果酸-乳酸發酵在採摘後的秋季或春季自然發生。部分酒液在不銹鋼罐中陳釀，部分在木桶中陳釀約6個月。裝瓶前經過輕微澄清和過濾。酒體中等濃鬱，餘韻悠長，香氣豐富而複雜，帶有成熟水果、果醬和黑莓的香氣，以及更精緻的榅桲和李子的氣息。酒體呈寶石紅色，邊緣泛著紫羅蘭色，清澈透亮。入口乾爽，風味濃鬱，結構均衡，酒體飽滿，層次豐富。酸度平衡，單寧輕柔。餘韻和香氣持久，令人愉悅。