描述
這款由Chavost酒莊採用經典無糖法釀造的香檳，100%霞多麗葡萄釀製而成。這款天然乾型夏多內白中白香檳，完美詮釋了香檳的純淨之美。初聞帶有酵母的芬芳，以及淡淡的奶油香氣和赤霞珠的甜美，隨後展現出更濃鬱的礦物氣息，並伴有烤麵包和黃色水果的香氣。入口圓潤清新，口感豐富，略帶粉質感，餘韻流暢輕盈。這款香檳不添加亞硫酸鹽，從而更能展現了風土的精髓。
詳細資訊
香水
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
製造商
Chavost
來自這個酒莊
- 創業年份: 1946
我們的莊園由我們的長輩，來自 Chavot-Courcourt 的葡萄種植者創建於 1946 年。Chavost 是這個村莊的祖名，以前位於 Saint-Martin 教堂和 Mont Felix 山丘之間，山上有一座城堡。我們的祖先將他們強烈的集體價值觀、團結、分享和對土地的熱愛傳遞給我們。今天，我們比以往任何時候都更集中所有的力量來栽培高品質的葡萄，讓我們有機會精心釀造獨一無二的香檳葡萄酒。 我們對保護環境、土地和卓越葡萄酒的承諾，隨著深厚的信念而不斷擴大。為了與我們的理念和價值觀保持一致，我們決定生產並推出新的葡萄酒系列。由於精湛的釀造過程不添加亞硫酸鹽，因此推出「Et sans sulfites ajoutés」系列葡萄酒！"（「不添加亞硫酸鹽」）系列由獨特的非典型葡萄酒組成。這是對傳統系列的補充。
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香檳區
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| 名称 | Chavost Champagne Blanc de Chardonnay Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Chavost |
| 气候 | 曝曬：北方。 |
| 土壤成分 | 黏土-石灰質。 |
| 收获 | 手工釀造的最佳成熟度。 |
| 酿酒工艺 | 100% 在恆溫不鏽鋼罐中釀造。不使用添加的亞硫酸鹽，不使用酵素，不使用鞣酸或碳，不使用chaptalisation。自發酒精發酵（原生酵母）溫度為 17 °C，自發乳酸發酵（原生酵母）溫度為 20 °C。完成後，葡萄酒在裝瓶前不經過濾（即澄清），不經過酸化或脫酸。 |