Chateau Pape Clement
Pessac Leognan Rouge Grand Cru Classé de Graves 2023
其他年份：
2022| 品名 | AOC Pessac Léognan |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 波爾多 (France) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 陈酿 | 於橡木桶（小橡木桶）中熟成。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 產地：法國波爾多佩薩克-雷奧良 (Pessac-Léognan) AOC 靜止紅葡萄酒；2023 年份
- 歷史：格拉夫列級酒莊 (Grand Cru Classé de Graves)；自 1252 年起經營至今的酒莊
- 葡萄品種：梅洛 (Merlot)、卡本內蘇維儂 (Cabernet Sauvignon)、小維多 (Petit Verdot) 與卡本內弗朗 (Cabernet Franc) 混釀
- 香氣：黑醋栗、黑莓、甘草與可可；餘韻悠長並帶有紫丁香花香
- 釀造：原生酵母發酵、光學篩選、橡木桶陳釀；建議醒酒 1 小時後於 17°C 飲用
描述
這是什麼樣的葡萄酒
來自克萊蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）的佩薩克-雷奧良紅葡萄酒（Pessac Leognan Rouge Grand Cru Classe de Graves）是一款產自波爾多佩薩克-雷奧良產區、並在橡木桶中陳製的靜止紅葡萄酒。作為歷史悠久的格拉夫列級名莊（Grand Cru Classé de Graves），這款混釀葡萄酒結合了梅洛（Merlot）、卡本內蘇維儂（Cabernet Sauvignon）、卡本內弗朗（Cabernet Franc）與小維多（Petit Verdot）。其香氣特色以成熟黑莓與黑醋栗的濃郁氣息為主，並伴隨甘草與可可的芬芳。在口感上，紮實的單寧與飽滿且平衡的酒體完美融合。餘韻悠長且集中，帶有迷人的紫丁香花香調，賦予每一口酒極佳的持久度。
產地與淵源
克萊蒙教皇堡（Château Pape Clément）的歷史可追溯至 13 世紀，坐落於著名的佩薩克-雷奧良產區核心地帶。葡萄園植根於複雜的風土之上，主要由源自庇里牛斯山脈的輕質礫石土壤組成。這種多樣性引導了種植配置：梅洛種植於東側的黏土區，而卡本內品種則佔據西側的礫石區。這種互補性賦予了葡萄酒結構感與深度。酒莊嚴格執行精準葡萄栽培以保護生態系統，確保葡萄品質完美，具備極佳的陳年潛力。
釀造工藝
生產過程始於對葡萄串進行嚴謹的光學篩選。發酵過程採用原生酵母，隨後在多樣化的容器中進行釀造，以突顯每個地塊的獨特個性。葡萄酒接著在橡木桶中熟成，這項選擇豐富了酒體的層次，同時不會掩蓋果實的清新感。酒莊遵循嚴格的可持續發展標準，並獲得了重要的環境認證。在餐酒搭配方面，其濃郁的風味與冷肉拼盤、野味、家禽及烤肉皆能完美契合。
歷史與傳承
克萊蒙教皇酒莊 (Château Pape Clément) 於 1252 年由 Bertrand de Goth（即後來的教宗克勉五世）創立，代表了波爾多地區真正的卓越品質。七個世紀以來，該莊園一直致力於發揚佩薩克-雷奧良 (Pessac-Léognan) 傑出風土的價值，釀造出具有罕見高貴品質的紅葡萄酒。作為格拉夫列級酒莊 (Grand Cru Classé de Graves)，該酒莊在 Bernard Magrez 的悉心指導下，將數世紀的傳統與嚴格的可持續葡萄栽培相結合。
獎項
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2023
95/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2023
97/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2023
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2023
94/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1252
- 公頃: 63
| 名称 | Chateau Pape Clement Pessac Leognan Rouge Grand Cru Classe de Graves 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pessac Léognan AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 国家 | France |
| 产地 | 波爾多 |
| 供应商 | Chateau Pape Clement |
| 故事 | 歷史與傳承克萊蒙教皇酒莊 (Château Pape Clément) 於 1252 年由 Bertrand de Goth（即後來的教宗克勉五世）創立，代表了波爾多地區真正的卓越品質。七個世紀以來，該莊園一直致力於發揚佩薩克-雷奧良 (Pessac-Léognan) 傑出風土的價值，釀造出具有罕見高貴品質的紅葡萄酒。作為格拉夫列級酒莊 (Grand Cru Classé de Graves)，該酒莊在 Bernard Magrez 的悉心指導下，將數世紀的傳統與嚴格的可持續葡萄栽培相結合。 |
| 产地 | 佩薩克 (法國) |
| 气候 | 強烈對比的一年：冬季寒冷多雨；春季溫和潮濕；夏季炎熱乾燥並伴有熱浪；夜晚涼爽。 |
| 土壤成分 | 非常輕盈且多礫石的土壤：庇里牛斯山黏土礫石層（上新世晚期及第四紀早期）；梅洛（Merlot）種植於黏土（東區），卡本內（Cabernet）品種則種植於礫石（西區）。 |
| 生产工艺 | 葡萄光學篩選；使用精選原生酵母發酵；使用多種釀造容器；於橡木桶（小橡木桶）中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 透過光學分選技術嚴格篩選葡萄果實；使用精選原生酵母進行發酵；利用多種不同類型的容器以提升各批次的風味表現；根據年份特徵精心挑選小橡木桶；於橡木桶（Barrique）中進行陳釀。 |
| 陈酿 | 於橡木桶（小橡木桶）中熟成。 |