Chateau Palmer
Margaux Alter Ego Medoc 2023
| 品名 | AOC Margaux |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 波爾多 (France) |
| 葡萄品种 | 51% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot |
| 陈酿 | 在法國橡木桶（30% 為新桶）中陳釀 12 個月，隨後在大型橡木桶 (foudre) 中陳釀 12 個月。 |
- 名稱與規格：2023 年瑪歌 (Margaux) DOC 靜止紅葡萄酒，750 毫升瓶裝，酒精濃度 14% vol
- 葡萄品種：53% 卡本內蘇維儂 (Cabernet Sauvignon)、43% 梅洛 (Merlot)、4% 小維多 (Petit Verdot)；口感精緻且平衡
- 香氣與色澤：帶有紅果與黑果、紫羅蘭、香料、香草及石墨的香氣；呈寶石紅色
- 釀造工藝：按地塊分批發酵；於小橡木桶（30% 新桶）陳釀 12 個月，並於大木桶中陳釀 12 個月
- 口感與飲用：口感絲滑且多汁；建議醒酒 1 小時；適合搭配肉類、蕈菇及熟成起司
描述
這是一款什麼樣的葡萄酒
寶瑪之影（Alter Ego de Château Palmer）是一款產自瑪歌（Margaux）產區的靜止紅葡萄酒，完美詮釋了波爾多的優雅。這款由卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)、梅洛 (Merlot) 與小維多 (Petit Verdot) 調配而成的紅酒，展現出精準且平衡的風格。香氣上，它散發出濃郁的紅果與黑果芬芳，並伴隨著紫羅蘭、香草與石墨的花香與辛香氣息。在錐形桶中發酵並於橡木桶中陳年，口感結構多汁，由活潑的酸度與細緻緊密的單寧支撐，勾勒出圓潤的輪廓，並帶來極其悠長且具鹹鮮感的餘韻。
產自哪裡
葡萄產自梅多克（Médoc），這是一個歷史上專注於釀造頂級紅酒的地區。寶瑪莊園（Château Palmer）的葡萄園植根於加龍河與多爾多涅河的細碎礫石沖積土，這種地質結構定義了瑪歌產區獨特的性格。這種土壤賦予了葡萄酒細膩的結構與複雜的香氣層次。透過嚴格的葡萄篩選，根據酚類成熟度、密度與深度挑選出最理想的地塊，確保能忠實呈現風土的精髓。
它是如何釀製的
釀造過程包括在錐形桶中進行嚴格的分塊發酵，並在酒窖中採取最少的人為干預，以提升土壤的獨特性。熟成過程始於在法國橡木桶（部分為新桶）中陳年 12 個月，隨後在大型木桶中繼續存放一年。這種細緻的木桶管理與酒質完美融合，呈現出平衡且絲滑的口感，餘韻悠長，並具備隨著時間推移而展現絕佳演變的能力。
歷史與趣聞
這款來自瑪歌產區（Margaux）的頂級佳釀於 1998 年誕生，作為 寶瑪酒莊 (Château Palmer) 真實且獨立的展現，它超越了傳統「二軍酒」的概念。正如總經理 Thomas Duroux 所強調，這款紅酒擁有卓越的 陳年潛力，能夠隨著時間的推移，回報那些懂得等待其演變的人。
獎項
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2023
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2023
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2023
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2023
92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Chateau Palmer Margaux Alter Ego Medoc 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Margaux AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 51% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot |
| 国家 | France |
| 产地 | 波爾多 |
| 供应商 | Chateau Palmer |
| 故事 | 歷史與趣聞這款來自瑪歌產區（Margaux）的頂級佳釀於 1998 年誕生，作為 寶瑪酒莊 (Château Palmer) 真實且獨立的展現，它超越了傳統「二軍酒」的概念。正如總經理 Thomas Duroux 所強調，這款紅酒擁有卓越的 陳年潛力，能夠隨著時間的推移，回報那些懂得等待其演變的人。 |
| 产地 | 瑪歌，梅多克（左岸），波爾多，法國 |
| 土壤成分 | 細礫沖積土 |
| 生产工艺 | 按地塊在錐形木桶中進行低度干預發酵；先在法國橡木小桶（30% 新桶）中陳釀 12 個月，隨後在大橡木桶（foudre）中繼續陳釀 12 個月。 |
| 酿酒工艺 | 在錐形槽（89 95 公石）中進行分區發酵，採取低度干預以保留風土的展現；每個發酵槽都根據預定的葡萄酒風格進行釀造。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶（30% 為新桶）中陳釀 12 個月，隨後在大型橡木桶 (foudre) 中陳釀 12 個月。 |
| 克/升/升 (LPH) | 3.75 |