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Chateau Montrose

Saint Estephe Grand Cru Classé 2018

紅葡萄酒 醇

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定價 HKD2,268.00
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其他年份:

2015

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品名 AOC Saint-Estèphe
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 波爾多 (France)
葡萄品种 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
陈酿 在法國橡木桶中陳釀12個月,其中15%為新桶。
其他年份: 2015
  • 產地與年份:聖愛斯泰夫產區,波爾多,2018年採收
  • 香氣:帶有黑莓、覆盆子與玫瑰花瓣的香氣,並帶有礦物質氣息
  • 口感:酸度平衡,礦物質風味明顯,尾韻略帶鹹味
  • 熟成:於法國橡木桶中熟成12個月,其中15%為新桶
  • 飲用與搭配:建議醒酒2小時;適合搭配紅肉及起司
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé 是來自波爾多地區的靜態紅酒。這款結構豐富的混釀結合了赤霞珠、梅洛與品麗珠葡萄,展現出層次分明的風格。入口時明顯的酸度與鮮明的礦物感交織,最終帶來一絲微鹹的餘韻。其均衡的組成確保了多年陳放後的卓越耐久性。

產地介紹

這款紅酒誕生於聖愛斯泰夫,該地區以風格鮮明且極具陳年潛力的葡萄酒聞名。Château Montrose 酒莊坐落於吉倫特河口岸邊,這一自然元素造就了本區獨特的風土。這個特殊生態系統的影響在酒杯中展現無遺,賦予葡萄酒深邃的濃郁度、活潑的酸度張力與獨特的礦物風味

釀造方式

釀造過程以在法國橡木桶中陳釀作結,部分新桶的使用賦予酒體結構感,同時不掩蓋果香表現。香氣層次中散發出黑莓與覆盆子的氣息,並帶有玫瑰花瓣的細膩香調。適當的醒酒能展現其為長期陳年而設計的風格。在餐桌上,與紅肉、野味及熟成起司搭配皆相得益彰。

歷史與趣聞

作為Saint-Estèphe無可爭議的象徵,這座歷史悠久的列級酒莊坐落於吉倫特河口迷人的河岸上。自2006年被Bouygues家族收購並經過細緻的翻新工程後,酒莊的品質達到了新的高峰。卓越的2018年份,榮獲Robert Parker與Decanter高達98分的評價,源自資深葡萄栽培師的智慧與學術界創新的結合。這是一項集體努力,彰顯出獨特風土,孕育出優雅的紅酒。

獎項

  • 2018

    98

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌,每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 2018

    98

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2018

    98

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2018

    97

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

  • 2018

    95

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

Profumo

香水

花束帶有黑莓、覆盆子和玫瑰花瓣的香氣,隨後帶有礦物質的氣息

Colore

顏色

深紅寶石色

Gusto

味道

良好的酸度,礦物質風味,尾韻帶有淡淡的鹹味。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

15 - 25年

醒酒時間:

2小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Chateau Montrose
來自這個酒莊
經過 Charmolüe 家族三代的努力,Martin 和 Olivier Bouygues 於 2006 年購入 Château Montrose。他們非常喜愛其葡萄酒,這是他們的父親 Francis Bouygues 介紹給他們的。他們意識到酒莊獨特風土的潛力,瞭解到酒莊的優勢和財富,並決定對酒莊進行投資。在他們的推動下,Montrose 迎來了二十一世紀,進行了壯觀的重建工程。 這項非凡的工程從 2007 年到 2013 年,歷時七年之久,這是為了尊重莊園的活動週期。 Martin 和 Olivier Bouygues 繼承了他們的前輩,旨在進一步提升這片獨特的風土,在吉倫特河口的理想地點一掃而空。

在 Melissa Bouygues 的領導和 Hervé Berland 的管理下,酒莊得益於多代同堂的團隊中年輕與經驗的結合,葡萄種植者、釀酒學家與技術專家和學術專家並肩工作。
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這款紅酒突出的礦物感和鹹味餘韻,能提升結構較為豐富的料理。其優異的酸度能完美平衡紅肉、豬肉及野味,並以極致優雅包覆味蕾。這款享有盛譽的特級酒莊佳釀,與熟成起司搭配同樣令人難忘,創造出食物與美酒之間持久的和諧。

肉類
野味
陳年奶酪
豬肉
牛肉

名称 Chateau Montrose Saint Estephe Grand Cru Classe 2018
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Saint-Estèphe AOC
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
国家 France
产地 波爾多
供应商 Chateau Montrose
故事 歷史與趣聞作為Saint-Estèphe無可爭議的象徵,這座歷史悠久的列級酒莊坐落於吉倫特河口迷人的河岸上。自2006年被Bouygues家族收購並經過細緻的翻新工程後,酒莊的品質達到了新的高峰。卓越的2018年份,榮獲Robert Parker與Decanter高達98分的評價,源自資深葡萄栽培師的智慧與學術界創新的結合。這是一項集體努力,彰顯出獨特風土,孕育出優雅的紅酒。
产地 聖埃斯泰夫,波爾多,法國
酿酒工艺 在法國橡木桶中陳釀12個月,其中15%為新桶。
陈酿 在法國橡木桶中陳釀12個月,其中15%為新桶。