Chateau Grand-Puy Ducasse
Lacoste Borie Pauillac 2021
| 品名 | AOC Pauillac |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 波爾多 (France) |
| 葡萄品种 | 61% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 8% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳釀14至16個月，根據年份不同，使用45至50%的新桶。 |
- 名稱與年份：波雅克AOC波爾多，2021年採收，酒精濃度13%，0.75公升瓶裝
- 波爾多混釀：均衡調配卡本內蘇維濃、梅洛與卡本內弗朗
- 橡木桶熟成：浸漬三週，於法國橡木桶中陳釀14至16個月
- 感官風味：深紅寶石色，紅色水果與香料氣息。尾韻絲滑，帶有咖啡香氣
- 搭配建議：建議於16-18°C搭配烤肉、羊肉、野味及起司享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Lacoste Borie 是一款優雅的靜態紅酒，由 Château Grand-Puy-Lacoste 釀製，忠實展現 Pauillac 地區獨特的風格。這款波爾多混釀巧妙結合了赤霞珠、梅洛與品麗珠葡萄，帶來明確的芳香表現。酒香以成熟紅色水果為主調，伴隨細膩的香料氣息。入口中等酒體，酸度清新，絲滑的單寧支撐著酒液，帶來悠長、柔順且帶有優雅咖啡韻味的餘韻。
產地來源
這款紅酒誕生於波爾多核心地帶、著名的梅多克區 Pauillac。葡萄藤深植於礫石土壤，這種地形有助於優異的天然排水，確保葡萄均勻成熟。獨特的土壤結構賦予葡萄酒精確的單寧結構與平衡的風格。酒莊擁有家族歷史，可追溯至十六世紀，自七十年代末便與 Borie 家族緊密相連。
釀造方式
釀造過程始於細緻的人工採收，並於去梗前後各進行一次葡萄串篩選。釀造時會進行約三週的長時間浸皮，以和諧地萃取色澤與結構。隨後，葡萄酒會在法國橡木桶中陳釀數月，部分使用新桶。這嚴謹的技術流程穩定了深紅寶石色澤，並使酒體質地與果香達到和諧平衡。
歷史與趣聞
作為Château Grand-Puy-Lacoste的副牌酒，Lacoste Borie 2021以更直接的方式展現Pauillac的優雅。這款酒來自年輕葡萄藤，種植於礫石裸露的土壤上，採用人工採收並進行雙重篩選。這座歷史悠久的酒莊，其根源可追溯至16世紀，自1978年以來由Borie家族經營。由於在法國橡木桶中陳釀時間較短，這款波爾多紅酒保留了該產區經典的結構，同時突顯果香的清新，帶來純粹且易於親近的品飲體驗。
獎項
-
2021
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
| 名称 | Chateau Grand Puy Lacoste Lacoste Borie Pauillac 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pauillac AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 61% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 8% Cabernet Franc |
| 国家 | France |
| 产地 | 波爾多 |
| 供应商 | Chateau Grand-Puy Ducasse |
| 故事 | 歷史與趣聞作為Château Grand-Puy-Lacoste的副牌酒，Lacoste Borie 2021以更直接的方式展現Pauillac的優雅。這款酒來自年輕葡萄藤，種植於礫石裸露的土壤上，採用人工採收並進行雙重篩選。這座歷史悠久的酒莊，其根源可追溯至16世紀，自1978年以來由Borie家族經營。由於在法國橡木桶中陳釀時間較短，這款波爾多紅酒保留了該產區經典的結構，同時突顯果香的清新，帶來純粹且易於親近的品飲體驗。 |
| 产地 | 波亞克，梅多克，波爾多，法國 |
| 土壤成分 | 非常深厚的礫石土壤 |
| 发酵 | 大約3週 |
| 生产工艺 | 長時間浸漬（約三週）並於法國橡木桶中熟成14至16個月（45至50%為新桶） |
| 酿酒工艺 | 長時間浸漬（約三週），並在法國橡木桶中陳釀14至16個月，根據年份有45至50%的新桶比例。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳釀14至16個月，根據年份不同，使用45至50%的新桶。 |