Chateau Grand-Puy Ducasse
Ducasse Pauillac Grand Cru Classé 2021
| 品名 | AOC Pauillac |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 波爾多 (France) |
| 葡萄品种 | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳釀（每年有75%為新桶），根據年份不同，陳釀時間介於16至18個月。 |
- 名稱與年份：波雅克AOC波爾多，2021年靜態紅酒，0.75公升，酒精濃度13.5%
- 經典葡萄品種：75%赤霞珠、20%梅洛、5%品麗珠
- 釀造與橡木桶：浸漬三週，於橡木桶中熟成16-18個月（75%新桶）
- 香氣與口感：帶有紅色水果、紫羅蘭與香料的氣息；口感精準，單寧細緻融合
- 飲用建議與搭配：於16-18°C醒酒一小時；最適合搭配紅肉、羊肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Chateau Grand Puy Ducasse Pauillac Grand Cru Classe 是一款優雅的波爾多混釀紅酒，真實展現了波雅克產區的風土特色。由Château Grand-Puy Ducasse酒莊生產，結合了赤霞珠、梅洛與品麗珠葡萄。外觀呈現深邃明亮的紅寶石色。香氣層次豐富，帶有成熟紅色水果、紫羅蘭及鮮明的礦石氣息。口感中等酒體，入口純淨，帶有黑加侖、雪松、石墨與高貴橡木的風味，成熟且融合良好的單寧賦予極佳的和諧感。
產地來源
這款葡萄酒誕生於波爾多著名的波雅克地區。酒莊擁有三大葡萄園區，採用高種植密度，葡萄藤平均樹齡約二十五年。優質風土以加龍河礫石土壤為主，矽質與礫石混合，非常適合展現葡萄的優良特性。丘陵地形提供了葡萄生長的理想條件。這座歷史悠久的酒莊擁有Grand Cru Classé的榮譽認證，這是自1675年以來對其釀酒專業精神的高度肯定。
釀造方式
釀造過程從葡萄園開始，嚴格手工採收並精選葡萄串。葡萄經過約三週的浸皮，這是萃取香氣、色澤與結構的關鍵技術。隨後，葡萄酒在法國橡木桶中陳釀十六至十八個月，其中多為新桶。這段緩慢的熟成過程完美融合了香料元素，帶來入口精準純淨、優雅平衡的口感，並以鹹鮮且持久的餘韻作結。
歷史與趣聞
於1855年被評為特級列級酒莊，Château Grand-Puy Ducasse 是波雅克地區一個享有盛譽的酒莊，其起源可追溯至1675年。酒莊坐落於加龍河卓越的矽質礫石土壤上，這裡是平均樹齡25年的葡萄園的理想之地。2021年份展現了釀酒師在應對複雜氣候下的精湛技藝，孕育出一款卓越的葡萄酒，並於珍貴的法國橡木桶中陳釀16至18個月。這款葡萄酒經過細緻的人工採收，結合了其高貴傳承與非凡的陳年潛力。
獎項
-
2021
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Chateau Grand Puy Ducasse Pauillac Grand Cru Classe 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pauillac AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc |
| 国家 | France |
| 产地 | 波爾多 |
| 供应商 | Chateau Grand-Puy Ducasse |
| 故事 | 歷史與趣聞於1855年被評為特級列級酒莊，Château Grand-Puy Ducasse 是波雅克地區一個享有盛譽的酒莊，其起源可追溯至1675年。酒莊坐落於加龍河卓越的矽質礫石土壤上，這裡是平均樹齡25年的葡萄園的理想之地。2021年份展現了釀酒師在應對複雜氣候下的精湛技藝，孕育出一款卓越的葡萄酒，並於珍貴的法國橡木桶中陳釀16至18個月。這款葡萄酒經過細緻的人工採收，結合了其高貴傳承與非凡的陳年潛力。 |
| 产地 | 波亞克 (法國) |
| 土壤成分 | 加龍河矽質礫石土壤 |
| 发酵 | 大約3週 |
| 生产工艺 | 僅以手工採收；約三週的浸漬發酵；於法國橡木桶中熟成16至18個月（75%為新桶）。 |
| 酿酒工艺 | 僅以手工採收；約三週的浸漬發酵；於法國橡木桶中陳釀16至18個月（每年有75%為新桶）。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳釀（每年有75%為新桶），根據年份不同，陳釀時間介於16至18個月。 |