Chateau d'Esclans
Whispering Angel Rosè 2025
| 品名 | AOC Cotes de Provence Rosè |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 普羅旺斯 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Cannonau, 7% Cinsault, 7% Vermentino, 6% Syrah |
| 陈酿 | 在控溫不鏽鋼槽中陳釀；未經橡木桶熟成 |
- 普羅旺斯產區AOC：來自普羅旺斯（瓦爾省，塔拉多）靠近海岸的粉紅葡萄酒
- 2025年葡萄品種：以格納希為主，搭配辛索、羅勒（維蒙蒂諾）、希哈與卡里濃
- 不鏽鋼槽釀造：於7-8°C進行輕柔壓榨，冷浸泡，並每週進行兩次攪桶
- 感官風味：淡粉紅色澤；帶有草莓、覆盆子與水蜜桃香氣；餘韻帶有柑橘與礦石感
- 飲用方式與包裝：0.75公升瓶裝，軟木塞封口；酒精濃度13%；建議冷藏於8至12°C間飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Château d’Esclans 的 Whispering Angel Rosé 是一款靜態葡萄酒，優雅地展現了普羅旺斯丘之美。這款和諧的混釀由歌海娜、仙梭、羅勒、西拉和佳麗釀葡萄組成，帶來清晰細緻的芳香輪廓。酒液呈現明亮的淡粉紅色，散發白桃、覆盆子及細膩花香。經不鏽鋼槽釀造與熟成，口感乾爽絲滑，飲用順暢，最後以持久柑橘尾韻及明顯的礦物鹹味作結。
產地來源
這款普羅旺斯粉紅酒產自瓦爾省，距離地中海海岸不遠。酒莊葡萄園享有得天獨厚的小氣候，強烈的陽光與持續的海風有助於葡萄緩慢成熟。葡萄藤，尤其是老歌海娜，深植於石灰質與黏土土壤。這獨特的風土賦予葡萄酒鮮明的芳香精準度與明顯的礦物特徵，突顯其自然細緻感。
釀造方式
採收於夜間至清晨，以保留果實新鮮並避免高溫。經嚴格光學篩選後，葡萄以低溫輕柔壓榨，並進行冷浸漬以防氧化。發酵及後續熟成全程於不鏽鋼槽中進行，未使用橡木桶。每兩週一次的攪桶技術，豐富了葡萄酒的圓潤質地，同時保持果味純淨。
歷史與趣聞
Whispering Angel Rosé 2025 第二十屆限量版，是為了慶祝Château d’Esclans這座區域最古老、以托斯卡納風格聞名的酒莊而推出。這座酒莊距離地中海海岸不遠，在Sacha Lichine的帶領下，推動了粉紅酒的復興。Côtes de Provence AOC的葡萄於黎明時分採收，以保留新鮮度，釀造出受到國際評論界讚譽的美酒。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 公頃: 44
| 名称 | Chateau d'Esclans Whispering Angel Rosè 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cotes de Provence AOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Cannonau, 7% Cinsault, 7% Vermentino, 6% Syrah |
| 国家 | France |
| 产地 | 普羅旺斯 |
| 供应商 | Chateau d'Esclans |
| 故事 | 歷史與趣聞Whispering Angel Rosé 2025 第二十屆限量版，是為了慶祝Château d’Esclans這座區域最古老、以托斯卡納風格聞名的酒莊而推出。這座酒莊距離地中海海岸不遠，在Sacha Lichine的帶領下，推動了粉紅酒的復興。Côtes de Provence AOC的葡萄於黎明時分採收，以保留新鮮度，釀造出受到國際評論界讚譽的美酒。 |
| 产地 | 產地：普羅旺斯，法國（塔拉多，瓦爾省） |
| 土壤成分 | 石灰質（石灰岩）與黏土 |
| 收获 | 從黎明到午夜的收穫。 |
| 生产工艺 | 清晨採收；去梗並以7-8°C進行柔和壓榨，隨後以約8°C低溫浸漬；於不鏽鋼槽中控溫發酵與熟成；每週進行兩次攪桶；無木桶熟成 |
| 酿酒工艺 | 清晨採收；去梗並以7-8°C進行柔和壓榨，隨後以約8°C低溫浸漬以避免氧化；精選初榨葡萄汁及壓榨汁；於不鏽鋼槽中控溫發酵與熟成；每週進行兩次攪桶；不經橡木桶熟成。 |
| 陈酿 | 在控溫不鏽鋼槽中陳釀；未經橡木桶熟成 |
| 残糖 | 1.5 gr/L |