Reignac
Bordeaux Superieur 2019
| 品名 | AOC Bordeaux Superieur Rouge |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 波爾多 (France) |
| 葡萄品种 | 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 100%於法國橡木桶中陳釀12個月。 |
- 名稱與年份：波爾多特級紅酒 2019 年，酒精濃度 14%
- 葡萄品種：75% 梅洛與 25% 卡本內蘇維濃，結構飽滿且優雅
- 釀造方式：手工採收，雙重篩選，低溫浸漬
- 熟成方式：於法國橡木桶中陳釀 12 個月，香氣複雜且餘韻悠長
- 品飲筆記與搭配：黑醋栗與李子，單寧柔順；適合搭配燒烤及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Château de Reignac Bordeaux Superieur 是一款優雅展現 波爾多 風土特色的靜態紅酒。這款由 梅洛、卡本內蘇維濃與卡本內弗朗 混釀而成的葡萄酒，展現出結構分明且和諧的風格。酒色呈現深邃紫羅蘭色，鼻息間散發出 黑加侖與李子 的香氣，並帶有精緻的橡木氣息。入口時以 柔順的單寧 及豐富的小紅果風味脫穎而出，帶來奶油般圓潤且平衡的口感，非常適合搭配烤肉與熟成起司。
產地介紹
Château de Reignac 位於 波爾多 地區，座落於 兩海之間 的戰略性高地。這座酒莊的葡萄園巧妙融合了波爾多兩岸的獨特風土。葡萄藤深植於 黏土-石灰岩與黏土-礫石 土壤中，這些風土條件賦予葡萄酒濃郁的質地。嚴謹的農業管理、高 種植密度 及 永續耕作 方法，確保了健康且濃縮的葡萄收成。
釀造方式
釀造過程始於細緻的 人工採收，並經過兩次嚴格的葡萄串篩選。釀造時會進行冷浸漬，以提升香氣的純淨度與新鮮感。經過乳酸發酵後，葡萄酒進入熟成階段。熟成於 法國橡木桶 中歷時十二個月，此技術選擇能增強 香氣持久度，並賦予最終品飲時鹹鮮、深邃且富有表現力的口感。
歷史與趣聞
雷納克酒莊坐落於波爾多的Entre-Deux-Mers心臟地帶，於一座佔地80公頃的莊園內，匯聚了優質的黏土-石灰岩與黏土-礫石土壤。在著名釀酒顧問米歇爾·羅蘭的精心指導下，酒莊以嚴格的永續葡萄栽培實踐，種植三十年老藤。低產量確保了2019年份展現純淨且優雅的果香表現。這款優秀的波爾多特級AOC榮獲Vinous 92分的高度評價，並取得備受推崇的HVE3環境認證。
獎項
-
2019
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1990
- 釀酒師: Michel Rolland
- 公頃: 80
城堡由 Seigneur Baude de Peyron 於 16 世紀建造，並於 17 至 19 世紀間進行翻新。1990 年，Yves 和 Stephanie Vatelot 買下了 Reignac 莊園，從那時起就不斷努力恢復它昔日的榮耀，包括引進許多創新技術，並由天才的 Michel Rolland 擔任釀酒師。 Reignac 的風土是波爾多第一等級酒莊之一」 B. Burtschy，《費加羅報》。Burtschy, 費加羅雜誌，2011 年 2 月 17 日 閱讀更多
| 名称 | Chateau de Reignac Bordeaux Superieur 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bordeaux Superieur AOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | France |
| 产地 | 波爾多 |
| 供应商 | Reignac |
| 故事 | 歷史與趣聞雷納克酒莊坐落於波爾多的Entre-Deux-Mers心臟地帶，於一座佔地80公頃的莊園內，匯聚了優質的黏土-石灰岩與黏土-礫石土壤。在著名釀酒顧問米歇爾·羅蘭的精心指導下，酒莊以嚴格的永續葡萄栽培實踐，種植三十年老藤。低產量確保了2019年份展現純淨且優雅的果香表現。這款優秀的波爾多特級AOC榮獲Vinous 92分的高度評價，並取得備受推崇的HVE3環境認證。 |
| 产地 | 法國，波爾多，兩海之間 |
| 土壤成分 | 表層為黏土與礫石 |
| 每公顷产量 | 每公頃35百公升 |
| 收获 | 從9月13日到10月7日 |
| 生产工艺 | 去除多餘嫩芽、雙重去葉、疏果；去梗前後皆進行雙重篩選；低溫浸漬；傳統酒精發酵；轉入小橡木桶；於法國橡木桶中陳釀12個月 |
| 酿酒工艺 | 發酵前進行低溫浸漬；傳統酒精發酵；在乳酸發酵後酒液仍溫熱時轉入橡木桶；100%於法國橡木桶中陳釀12個月。 |
| 陈酿 | 100%於法國橡木桶中陳釀12個月。 |