Saint Emilion Grand Cru Classé 2023

這是什麼樣的葡萄酒

普雷薩克酒莊的聖埃美隆列級莊紅葡萄酒（Château de Pressac Saint-Émilion Grand Cru Classé）是一款精緻的紅葡萄酒，在水泥槽、不鏽鋼槽和橡木桶中釀造而成，產自享譽盛名的聖埃美隆特等酒莊產區。這款備受推崇的混釀葡萄酒完美融合了梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、馬爾貝克（Noir de Pressac）、佳美娜（Carménère）和小維多（Petit Verdot）。酒液在杯中呈現深紫色，散發著濃郁的黑果、紅漿果香氣與胡椒氣息。口感清新優雅，由絲滑的單寧和活潑的酸度支撐，確保了其卓越的陳年潛力。

產自何處

這款紅葡萄酒誕生於聖艾蒂安德利斯（Saint-Étienne-de-Lisse），該地區完美體現了聖埃美隆特等酒莊產區的豐富層次。葡萄藤生長在黏土石灰岩土壤上，賦予了葡萄酒獨特的白堊礦物質感。酒莊的釀造理念專注於展現土地的價值，將風土的複雜性轉化為讓人聯想到地中海灌木叢的香氣特徵。這種強烈的地理印記使其成為波爾多產區最道地的表現之一。

如何生產

生產過程遵循工匠精神，從葡萄園到酒窖均經過精心呵護。釀造過程中平衡地使用了水泥槽、不鏽鋼槽和橡木桶，使葡萄酒得以發展出結構感與生命力。口感層次動態演進，從輕盈的入口感逐漸發展為更寬廣的格局。為了充分欣賞其複雜性，建議在 17 °C 飲用前醒酒一小時，這使其成為紅肉主菜的理想搭配。