Chateau de Camensac
Grand Cru Haut-Medoc 2021
| 品名 | AOC Haut-Medoc |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 波爾多 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot |
- 分級：1855年AOC上梅多克（Haut-Médoc）波爾多列級酒莊（Grand Cru Classé）
- 葡萄品種與年份：50% 卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）與 50% 梅洛（Merlot），2021年採收
- 香氣風格：可可與果仁糖、黑胡椒與粉紅胡椒的香氣；口感帶有黑莓與覆盆子
- 葡萄園與釀造：有機農法，手工採收，於酒莊內裝瓶
- 侍酒與陳年：建議於16-18°C醒酒1小時；瓶中陳年潛力10-15年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Chateau de Camensac Grand Cru Haut Medoc 是一款優雅展現波爾多特色的靜態紅酒。這款列級酒莊擁有清澈明亮的紅色酒體。香氣純淨，帶有細膩的可可豆與果仁糖氣息，隨後展現黑胡椒與玫瑰的芳香。入口時，赤霞珠與梅洛的混釀帶來鮮明且清新的口感。黑莓與覆盆子的風味明顯，融合優雅的珍貴木質香氣，最終以紅色水果主導的悠長尾韻作結。非常適合搭配肉類、野味及熟成起司，經過約一小時的醒酒後能展現最佳風味。
產地來源
葡萄來自聖洛朗-梅多克（Saint-Laurent-Médoc）這個位於上梅多克（Haut-Médoc）區內的知名產區。Chateau de Camensac 的葡萄園佔地六十五公頃，採用有機且永續的管理方式。高密度種植與平均三十五年樹齡的葡萄藤，促進了卓越的葡萄品質。產量嚴格控制，這項農藝選擇確保了極佳的香氣濃縮度與採收前果實的完美結構平衡。
釀造方式
生產過程始於細心的人工採收，僅挑選最優質的葡萄進入酒莊。釀造作業結束後，直接在莊園內裝瓶。這款葡萄酒設計為可隨時間陳年，擁有卓越的陳年潛力，預估可達十至十五年。為了充分展現其複雜度與結構，建議侍酒溫度為16至18°C，帶來嚴謹且平衡的品飲體驗。
歷史與趣聞
卡曼薩克酒莊，這座位於聖洛朗-梅多克的宏偉莊園，是波爾多卓越品質的象徵，並於1855年被評為列級酒莊。在這個精彩的2021年份中，細緻的人工採收充分展現了35年老藤的風采，這些葡萄藤依循有機與永續原則栽培。梅洛與卡本內蘇維濃葡萄的精緻平衡，孕育出華麗的上梅多克法定產區葡萄酒，並於酒莊內直接裝瓶。葡萄園的精心管理與低產量，造就了一款令人難忘的佳釀，並榮獲Decanter雜誌93/100的卓越評分。
獎項
-
2021
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 公頃: 65
| 名称 | Chateau de Camensac Grand Cru Haut Medoc 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Haut-Medoc AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot |
| 国家 | France |
| 产地 | 波爾多 |
| 供应商 | Chateau de Camensac |
| 故事 | 歷史與趣聞卡曼薩克酒莊，這座位於聖洛朗-梅多克的宏偉莊園，是波爾多卓越品質的象徵，並於1855年被評為列級酒莊。在這個精彩的2021年份中，細緻的人工採收充分展現了35年老藤的風采，這些葡萄藤依循有機與永續原則栽培。梅洛與卡本內蘇維濃葡萄的精緻平衡，孕育出華麗的上梅多克法定產區葡萄酒，並於酒莊內直接裝瓶。葡萄園的精心管理與低產量，造就了一款令人難忘的佳釀，並榮獲Decanter雜誌93/100的卓越評分。 |
| 产地 | 聖洛朗梅多克 (法國) |
| 每公顷产量 | 每公頃45百升 |
| 收获 | 梅洛：9月27日 0月13日。卡本內蘇維濃：10月13日 8日。 |
| 生产工艺 | 手工採摘並精選葡萄；於酒莊裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經手工採摘及精選；於酒莊裝瓶。 |