Chateau Carbonneau
Verriére Rouge 2019
定價
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| 品名 | AOC Sainte-Foy Côtes de Bordeaux |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 波爾多 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| 陈酿 | 在新法國橡木桶中熟成 12 個月。 |
描述
來自聖福瓦丘波爾多法定產區 Sainte-Foy Côtes de Bordeaux AOC 的靜止紅葡萄酒，酒精度13.5%，由卡博諾酒莊 Chateau Carbonneau 釀造。混釀比例：80%赤霞珠，20%梅洛，2019年份。這款酒產自波爾多中心地帶，酒莊已轉型為有機種植。在全新法國橡木桶中陳釀12個月，並經過數天的低溫浸漬。這款酒所使用的葡萄需要更精細的萃取，才能達到果香濃鬱與單寧結構之間的最佳平衡。
獎項
-
2019
90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
製造商
Chateau Carbonneau
來自這個酒莊
Château Carbonneau 位於吉倫特河東端的界限，橫跨 Pessac sur Dordogne 和 Gensac 兩個市鎮，海拔高度為 75 公尺。 自 2016 年起，Sainte-Foy 產區成為波爾多坡區聯盟 (Union des Côtes de Bordeaux) 的一部分。鄰近多爾多尼河（Dordogne），加上起伏不平的鄉間地形，特別適合葡萄生長。大西洋氣候和炎熱乾燥的夏季為葡萄樹提供了理想的生長條件，讓葡萄達到最成熟的狀態。 釀酒一直是我們活動的核心。2019 年是 Wilfrid 和 Jacquie 在酒莊生產的第 23 個年份。葡萄園位於莊園的山坡上，受惠於有利的南/西南風向。在下面的田地裡，20 頭阿基坦金牛快樂地分享著 30 公頃更肥沃的土地。牛隻的角色與葡萄園息息相關，因為牛隻從農場生產的糞便中提供了完整的天然肥料。
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| 名称 | Chateau Carbonneau Verriere Rouge 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sainte-Foy Côtes de Bordeaux AOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| 国家 | France |
| 产地 | 波爾多 |
| 供应商 | Chateau Carbonneau |
| 气候 | 曝曬：南/西。 |
| 土壤成分 | 黏土和石灰質土壤。 |
| 酿酒工艺 | 冷浸數天。此款佳釀所使用的葡萄需要更多的萃取工作，才能讓果香強度與單寧結構達到最佳平衡。 |
| 陈酿 | 在新法國橡木桶中熟成 12 個月。 |