Chartogne Taillet
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Hors Serie Avize Extra Brut 2020
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 長時間在酵母渣上熟成；在橡木桶中釀造及熟成。 |
- 類型：香檳 AOC 特級園 Blanc de Blancs Extra Brut
- 葡萄品種與年份：100% 夏多內，2020 年採收，0.75 公升裝
- 熟成方式：傳統法，長時間在酵母渣與橡木桶中熟成
- 感官特徵：氣泡細緻，帶有花香與果香，並有麵包皮氣息
- 搭配建議：建議於 6-8°C 搭配魚類、前菜、起司或作為開胃酒享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Chartogne-Taillet 香檳 Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 展現了夏多內的純淨。在酒杯中，這款香檳呈現稻草黃色澤，帶有金色光澤與細緻的氣泡。聞香時，花香與果香交織，並帶有新鮮麵包皮的香氣。口感清新優雅，結構複雜且持久。風格乾爽，非常適合搭配海鮮料理、開胃菜與起司。
產地來源
葡萄生長於香檳區 Côte des Blancs 的 Avize 村，這裡以嚴謹方式種植夏多內。Chartogne-Taillet 採用分區管理，以有機與永續方式耕作。酒莊自 1485 年起傳承家族歷史，專注於葡萄園管理，突顯單一地塊的特色，讓每一杯酒都能展現土地的真實風貌。
生產方式
初次發酵及隨後在橡木桶中的熟成，賦予葡萄酒豐厚層次。調配完成後，依循傳統香檳法進行二次瓶中發酵，並經過長時間酒泥陳釀，使香氣更加豐富且帶有陳年風味。Extra Brut 劑量確保口感乾爽俐落，同時具備極佳的陳年潛力，可在酒窖中演化超過十年。
歷史與趣聞
夏多涅-泰耶酒莊的根源可追溯至1485年，這份歷史傳承如今由釀酒師亞歷山大·夏多涅守護。這款優雅的白中白香檳源自對阿維茲葡萄園嚴格的分區管理。珍貴的夏多內葡萄以細緻的有機與永續耕作方式栽培，並經傳統橡木桶釀造工藝提升風味。2020年份展現酒莊的手工精髓，帶來清新且層次豐富的口感，頌揚白丘特級園的卓越聲望。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1485
- 釀酒師: Alexandre Chartogne
- 公頃: 11
| 名称 | Chartogne Taillet Champagne Hors Serie Avize Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Chartogne Taillet |
| 故事 | 歷史與趣聞夏多涅-泰耶酒莊的根源可追溯至1485年，這份歷史傳承如今由釀酒師亞歷山大·夏多涅守護。這款優雅的白中白香檳源自對阿維茲葡萄園嚴格的分區管理。珍貴的夏多內葡萄以細緻的有機與永續耕作方式栽培，並經傳統橡木桶釀造工藝提升風味。2020年份展現酒莊的手工精髓，帶來清新且層次豐富的口感，頌揚白丘特級園的卓越聲望。 |
| 产地 | Avize，白丘，香檳，法國 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法）；在酵母上長時間陳釀；於橡木桶中釀造及陳釀。 |
| 陈酿 | 長時間在酵母渣上熟成；在橡木桶中釀造及熟成。 |