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Chartogne Taillet

Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Heurtebise 2019

白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut

稀有 有機和可持續
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定價 HKD1,010.00
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品名 AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
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描述

Heurtebise 當然是一款值得一提的葡萄酒。一倒入杯中,煙霧、糕點的香味、香料、蜂蜜和蜜餞的味道便撲面而來。

獎項

  • 2019

    95

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2019

    96

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2019

    94

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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詳細資訊

Profumo

香水

帶有糕點、香料、蜂蜜和蜜餞的芳香。

Colore

顏色

金黃色。

Gusto

味道

口感依然是一款個性強烈且相當複雜的葡萄酒。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Chartogne Taillet
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1485
  • 釀酒師: Alexandre Chartogne
  • 公頃: 11
七世紀時,Merfy 村莊的葡萄農們汲取了 Saint Thierry 修道院本篤會修道士的遺產。一代又一代的 Merfy 葡萄種植者與修道院一起,塑造了我們山丘上的葡萄種植景觀,根據地質起源、土壤、底土等細心分隔每塊土地。我們家族種植葡萄的歷史可追溯至 1490 年的 Nicolas Taillet,以及 1540 年的 Fiacre Taillet。1700 年,第二位 Fiacre Taillet,一位學識淵博的葡萄種植者,寫下了他的回憶錄,敘述了他的一生以及村莊、他的家族和他的職業的所有重要事件。Chartogne-Taillet 家族延續了這份葡萄種植遺產所傳承下來的傳統與智慧。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Chartogne Taillet

小吃
魚类
奶酪
白肉魚

名称 Chartogne Taillet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Heurtebise 2019
类型 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 香檳區
供应商 Chartogne Taillet
产地 梅菲 (法國)
土壤成分 含鈣質的沙質土壤。
酿酒工艺 葡萄以兩種不同的氣壓機之一進行壓榨。第一台壓榨機將葡萄酒暴露在空氣中,而第二台壓榨機則提供更強的防氧保護。壓榨階段是一個漫長而微妙的階段。發酵是壓榨後的下一個步驟,使用原生酵母進行,保留葡萄酒最初的所有特性。蘋果酸乳酸發酵自然進行。在不鏽鋼中,使用原生酵母,不經過濾。