Caze Thibaut
Champagne Brut Nature Les Leriens 2020
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 45% Chardonnay, 45% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中發酵；自然冷卻過程 |
- 年份 2020：香檳 Brut Nature Les Leriens，0.75 公升，12.5% 酒精濃度
- 葡萄品種：45% 夏多內，45% 皮諾莫尼耶，10% 黑皮諾
- 風味與氣泡：口感清新、鹹香且礦物感明顯，氣泡細緻且持久
- 釀造方式：傳統法，橡木桶發酵，未經澄清與過濾
- 飲用建議與搭配：建議於 6–8°C 飲用，適合搭配壽司、甲殼類與炸魚料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
香檳 Brut Nature Les Leriens 在酒杯中呈現稻草黃色澤，伴隨著細緻且持久的氣泡。這款迷人的夏多內、皮諾莫尼耶與黑皮諾混釀，帶來清晰的果香，並融合了典型的酵母氣息。入口展現出鮮明的個性，是一款清新、鹹香且礦物感十足的葡萄酒，最適合搭配開胃菜、甲殼類、壽司、炸海鮮及軟質起司，建議飲用溫度為6至8°C。
產地介紹
這款香檳產自著名的香檳產區 Châtillon-sur-Marne，由Cazé-Thibaut家族酒莊出品。該家族酒莊創立於1953年，是獨立經營的葡萄農，對自身風土充滿熱情。酒莊在葡萄園中堅持有機與永續的嚴格管理，致力於提升土壤價值，並精準展現葡萄複雜的礦物特質。
釀造方式
生產過程遵循傳統法，對葡萄汁細心呵護。基酒在橡木桶中發酵，隨後進行自然冷穩定，以保留芳香的完整性。酒莊在釀造過程中不進行澄清與過濾，完整保留葡萄酒的特色。無加糖的pas dosé風格，更突顯其鮮明且深邃的乾爽口感。
歷史與趣聞
於沙蒂永-蘇爾-馬恩生產的 Les Leriens 2020，體現了Cazé-Thibaut酒莊自1953年創立以來的卓越傳承。作為獨立釀酒師，並秉持有機與永續理念，保留了產區最純粹的精髓。此款香檳極乾型依循傳統方法，以橡木桶發酵，未經過濾與澄清，展現出純淨且深邃的鹹鮮感。這是一件極致優雅的手工藝品，並獲得Vinous 92分的肯定。
獎項
-
2020
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1953
| 名称 | Caze Thibaut Champagne Brut Nature Les Leriens 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 45% Chardonnay, 45% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Caze Thibaut |
| 故事 | 歷史與趣聞於沙蒂永-蘇爾-馬恩生產的 Les Leriens 2020，體現了Cazé-Thibaut酒莊自1953年創立以來的卓越傳承。作為獨立釀酒師，並秉持有機與永續理念，保留了產區最純粹的精髓。此款香檳極乾型依循傳統方法，以橡木桶發酵，未經過濾與澄清，展現出純淨且深邃的鹹鮮感。這是一件極致優雅的手工藝品，並獲得Vinous 92分的肯定。 |
| 产地 | 馬恩河畔沙蒂永 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法），於橡木桶中發酵；自然冷卻過程；未經過濾及未經澄清；零添加糖分的極乾型（Brut Nature，無加劑）。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中發酵；自然冷卻過程 |