Castello Pomino - Frescobaldi
Leonia Metodo Classico Brut Rosé Millesimato 2019
其他年份：
2017| 品名 | DOC Pomino Spumante Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | Leonia 桃紅酒的釀造過程如下：3 月進行不同酒款的組合，之後進行提拉（添加提拉利口酒），隨後在酒渣上陳化至少 36 個月，最後進行重新陳化和去渣。在發售之前，Leonia 桃紅葡萄酒會在瓶中熟成幾個月。這帶來了更多的和諧與感官上的平衡。 |
| 其他年份： | 2017 |
描述
這款來自托斯卡納中心地帶的經典法桃紅起泡酒，由卡斯特羅·波米諾-弗雷斯科巴爾迪酒莊 Castello Pomino - Frescobaldi 釀造，酒精度12%，2019年份。採用經典法，以黑皮諾葡萄釀造，致敬托斯卡納的釀酒傳統。手工採摘的黑皮諾葡萄在一天中最涼爽的時段，以15公斤的木箱運送至酒莊。輕柔壓榨確保提取出清澈的葡萄汁，並帶有淡淡的花青素。不同年份的葡萄汁於三月進行調配，隨後進行添酒 添加添酒液 ，並在酒泥上陳釀至少36個月。氣泡極為細膩持久。香氣延續了酒體的精緻優雅，散發出令人心動的清新氣息。紅色水果的香氣與粉紅葡萄柚的柑橘香以及山楂花的清新氣息完美融合。口感乾爽、純淨、柔滑，極度優雅，帶有甜杏仁的底蘊，酸度恰到好處，清新爽口。餘韻悠長，櫻桃的香氣再次浮現。
獎項
-
2019
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1400
- 釀酒師: Nicolò D'Afflitto
- 生產的瓶子: 650.000
- 公頃: 108
城堡的歷史可追溯至 1500 年代，從一開始就以其優越的地理位置而與眾不同。最有效的證據可追溯至 1716 年，當時大公科西莫三世 (Grand Duke Cosimo III de「 Medici) 鑑定了托斯卡納四個最適合生產優質葡萄酒的地區，這份文件被認為是現代 DOC 葡萄酒的先驅，事實上它將 Pomino 地區與 Chianti、Carmignano 和 Val d」Arno di Sopra 一併列出。
從那時起，波米諾城堡的葡萄酒贏得了許多獎項：1873 年在維也納世博會上獲獎，1878 年在巴黎世博會上贏得金牌，這是當時最高的國際認可。 今天，波米諾城堡仍然代表著托斯卡納的釀酒傳統，結合了創新的渴望和專業的技術。明亮的口感和礦物質，是托斯卡納葡萄酒的標誌。 閱讀更多
| 名称 | Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2019 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Pomino DOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Castello Pomino - Frescobaldi |
| 产地 | Loc. |
| 收获 | 手工採摘的黑皮諾葡萄裝在 15 公斤的箱子中，在一天中最涼爽的時候運抵酒廠。 |
| 酿酒工艺 | 這些葡萄經過軟壓榨，確保榨出帶有輕微花青素的清澈葡萄汁。之後，經過 12 小時的低溫澄清，葡萄得以進一步澄清，這對於創造 Leonia 桃紅葡萄酒的和諧品質起著決定性的作用。發酵過程在恆溫控制的不鏽鋼槽中進行，部分則在木桶中發酵。 |
| 陈酿 | Leonia 桃紅酒的釀造過程如下：3 月進行不同酒款的組合，之後進行提拉（添加提拉利口酒），隨後在酒渣上陳化至少 36 個月，最後進行重新陳化和去渣。在發售之前，Leonia 桃紅葡萄酒會在瓶中熟成幾個月。這帶來了更多的和諧與感官上的平衡。 |