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Castello di Ama
特級初榨橄欖油 0.5L 2025
| 酒瓶尺寸 | 0,50 l |
|---|---|
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
- 托斯卡尼產地：產自中托斯卡尼錫耶納地區奇安地（Chianti）的蓋奧萊（Gaiole）
- 採收與壓榨：橄欖經手工精選，並於當日在榨油廠加工完成
- 品種與年份：由 Correggiolo、Moraiolo、Leccino 及 Frantoio 橄欖製成；2025 年份
- 香氣與色澤：清新果香中帶有葉綠素的氣息；呈現明亮的翠綠色
- 口感與熟成：口感均衡圓潤，帶有辛辣與苦味；儲存於不鏽鋼槽中
描述
產品特色
產自托斯卡尼的Castello di Ama 特級初榨橄欖油，精選自 Correggiolo、Moraiolo、Leccino 與 Frantoio 等橄欖品種。色澤呈現明亮的綠色，隨著時間推移會逐漸轉化為金黃色。其果香清新，帶有鮮明的綠葉與葉綠素等植物氣息。口感芳香圓潤，具有令人愉悅的辛辣感，並伴隨新榨橄欖油特有的微苦餘韻。
產地來源
這款特級初榨橄欖油產自托斯卡尼核心地帶、錫耶納省（Siena）的 Gaiole in Chianti。所有加工過程完全在 Castello di Ama 莊園內完成，確保了橄欖園與自家磨坊之間的直接連結。
生產工藝
生產週期始於嚴謹的人工採收，隨後在當天立即進行機械壓榨。為了確保卓越的品質，Castello di Ama 刻意維持每株橄欖樹的低產量。最後，橄欖油存放在溫控的不鏽鋼槽中，避光且隔絕空氣，以防止氧化並完整保留其香氣特色。
歷史與特色
亞瑪酒莊 (Castello di Ama) 橄欖油誕生於托斯卡尼中心地帶的蓋奧萊奇安地 (Gaiole in Chianti)。針對 2025 年份，珍貴的 Correggiolo、Moraiolo、Leccino 和 Frantoio 品種橄欖經手工採摘並於當日壓榨，以鎖住濃郁的香氣與完整的營養價值。為確保卓越品質，莊園刻意維持極低產量，每棵橄欖樹產出不到一公升的橄欖油。這款珍貴的精華最後儲存在溫控不鏽鋼槽中，隔絕光線與氧氣，從而完美保留其最初非凡的新鮮感。
詳細資訊
香水
顏色
味道
- 創業年份: 1976
- 釀酒師: Marco Pallanti
- 生產的瓶子: 320.000
- 公頃: 75
| 名称 | Castello di Ama 特級初榨橄欖油 0.5L 2025 |
|---|---|
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,50 l |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Castello di Ama |
| 故事 | 歷史與特色 亞瑪酒莊 (Castello di Ama) 橄欖油誕生於托斯卡尼中心地帶的蓋奧萊奇安地 (Gaiole in Chianti)。針對 2025 年份，珍貴的 Correggiolo、Moraiolo、Leccino 和 Frantoio 品種橄欖經手工採摘並於當日壓榨，以鎖住濃郁的香氣與完整的營養價值。為確保卓越品質，莊園刻意維持極低產量，每棵橄欖樹產出不到一公升的橄欖油。這款珍貴的精華最後儲存在溫控不鏽鋼槽中，隔絕光線與氧氣，從而完美保留其最初非凡的新鮮感。 |
| 产地 | 蓋奧萊依基安蒂 (錫耶納), 托斯卡尼, 義大利 |
| 栽培系统 | 螺旋蓋 |
| 收获 | 2025年 |
| 生产工艺 | 橄欖經人工採收，並於當天在自家磨坊壓榨；每棵樹的產量刻意維持在較低水平。 |