Castello di Ama
Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2021
其他年份：
2018| 品名 | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera |
| 陈酿 | 在Allier酒桶中陳放約14個月，其中50%為新酒。 |
| 其他年份： | 2018 |
描述
基安蒂經典特級精選DOCG，酒精度13.5%，由阿瑪城堡酒莊 Castello di Ama 出品。 90%桑嬌維塞 Sangiovese ，10%黑瑪爾維薩 Malvasia Nera ，2021年。這款酒源自於四個家族的熱情，他們於1976年在基安蒂經典產區的核心地帶創立了阿瑪城堡酒莊。精選葡萄的採摘日期如下：黑瑪爾維薩於9月15日採摘，桑嬌維塞於10月15日採摘。發酵過程嚴格控制溫度，並在整個發酵期間頻繁進行淋皮，浸漬時間長達25天。之後，葡萄酒被轉移至橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵。最後，在阿利埃 Allier 橡木桶中陳釀約14個月，其中50%為新桶。酒香濃鬱飽滿，果香、花香、辛香和香脂氣息交織。入口和諧絲滑，口感圓潤，清新爽口，餘韻悠長溫暖。它的餘韻非常悠長持久。
獎項
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2021
96/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
97/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
98/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1976
- 釀酒師: Marco Pallanti
- 生產的瓶子: 320.000
- 公頃: 75
| 名称 | Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Castello di Ama |
| 产地 | Ama, Gaiole in Chianti (SI) |
| 收获 | 精選葡萄於下列日期收成：9 月 15 日收成 Malvasia Nera，10 月 15 日收成 Sangiovese。 |
| 酿酒工艺 | 發酵在溫度控制下有規律地進行。在整個發酵期間進行了多次抽氣，浸漬持續了 25 天。 |
| 陈酿 | 在Allier酒桶中陳放約14個月，其中50%為新酒。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.44 |
| 干提取物 | 30.1 gr/L |