Castello di Ama
Chianti Classico Ama 2023
| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 96% Sangiovese, 4% Merlot |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵後，將兩種葡萄混合。之後，葡萄酒進入細粒橡木桶中，未使用新木料。 |
描述
這款來自托斯卡納中心地帶的靜態紅酒，由阿瑪城堡酒莊 Castello di Ama 釀造，年份為2023年。這是一款經典的基安蒂 Chianti Classico ，展現了桑嬌維塞 Sangiovese 葡萄的典型特徵，果香濃鬱，帶有櫻桃、覆盆子和新鮮紅色水果的香氣。口感優雅，非常易飲。
獎項
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2023
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2023
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1976
- 釀酒師: Marco Pallanti
- 生產的瓶子: 320.000
- 公頃: 75
| 名称 | Castello di Ama Chianti Classico Ama 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 96% Sangiovese, 4% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Castello di Ama |
| 产地 | 當地阿馬在基安蒂 - Frazione Lecchi在基安蒂 - Gaiole在基安蒂（SI） |
| 气候 | 海拔高度: 460-525 公尺 向外可見度: 西北/東南。 |
| 土壤成分 | 粘土石灰岩。 |
| 栽培系统 | 直立式葡萄園，簡單的Guyot剪裁。 |
| 发酵温度 | 30-32 °C |
| 酿酒工艺 | 使用原生酵母誘導釀造，並在溫度控制在 30-32 °C 的鋼桶中按品種進行分隔，以人手抽取，桑嬌維塞和梅洛的總停留時間（cuvaison）分別為 25 天和 25 天。裝瓶後，葡萄酒在鋼桶中進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 蘋果酸乳酸發酵後，將兩種葡萄混合。之後，葡萄酒進入細粒橡木桶中，未使用新木料。 |