Castello Bonomi
Franciacorta Rosé Brut Millesimato 2022
| 品名 | DOCG Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 經過至少24個月後，氣泡酒會進行除渣；隨後在瓶中進一步熟成，然後才上市銷售。基酒約在受控溫度下熟成6個月，並在酵母上陳釀超過36個月。 |
- 2022年有機粉紅酒：0.75公升，酒精濃度12.5%，受控及保證產區氣泡Brut葡萄酒
- 葡萄品種：100%黑皮諾，種植於奧法諾山坡地
- 香氣：野草莓、玫瑰、麵包皮及淡淡的香脂氣息
- 傳統釀造法：輕柔壓榨、低溫浸漬、14°C發酵
- 熟成：基酒陳釀6個月，酒泥上超過36個月，尾韻清新
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Castello Bonomi 的 Franciacorta Rosé Brut 是一款依循傳統法原則釀造的有機葡萄酒，展現出優雅細緻的風格。以黑皮諾葡萄釀製，酒色呈現迷人的粉紅色澤，並帶有金色光芒。品嚐時展現出豐富且活潑的個性，細緻均衡的氣泡伴隨著紅色水果的香氣，帶來和諧、純淨且極為清新的尾韻。
產地來源
這款葡萄酒產自倫巴底大區的 Franciacorta 地區，位於奧法諾山坡。在這片土地上，Castello Bonomi 的葡萄園享有得天獨厚的條件，充分展現葡萄品種的天賦。丘陵地形賦予這款Franciacorta Rosé Brut複雜的香氣層次，濃郁的野草莓香氣、玫瑰花香、烤麵包的氣息以及細膩的香草調性。
釀造方式
釀造過程從輕柔壓榨及低溫浸漬開始，有助於最佳的色澤與香氣萃取。經過不鏽鋼槽發酵後，基酒會陳釀六個月。隨後進行長時間的酒泥熟成，超過三十六個月，這是傳統法所要求的，最後才進行除渣。
歷史與趣聞
Castello Bonomi 是法蘭恰柯塔地區的歷史酒莊。其壯麗的葡萄園坐落於奧法諾山山坡上一處小巧珍貴的樂園。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1985
- 釀酒師: Luigi Bersini
- 生產的瓶子: 200.000
- 公頃: 32
對歷史悠久的酒窖進行修復，並建造新的地下空間，為 Castello Bonomi 莊園提供了總面積超過 1500 平方米的酒窖。 莊園的年產量約為 15 萬瓶：10 萬瓶 Franciacorta CruPerdu、Satèn、Rosé、Millesimato、Cuvée Lucrezia 和 Lucrezia Etichetta Nera、Cuvée del Laureato；其餘則分別為 Curtefranca 葡萄酒：Solicano、Conte Foscari 和 Cordelio。 閱讀更多
| 名称 | Castello Bonomi Franciacorta Rosè Brut 2022 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 有機 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Castello Bonomi |
| 故事 | 歷史與趣聞Castello Bonomi 是法蘭恰柯塔地區的歷史酒莊。其壯麗的葡萄園坐落於奧法諾山山坡上一處小巧珍貴的樂園。 |
| 产地 | 奧法諾山山麓，法蘭恰柯塔（倫巴第，義大利） |
| 收获 | 8月15日至20日 |
| 发酵温度 | 約 14°C |
| 发酵 | 超過36個月在酵母上陳釀 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 經過柔和壓榨後，進行低溫浸漬和約14°C的發酵；第一次發酵在不鏽鋼槽中進行，基酒於受控溫度下熟成約6個月。 |
| 陈酿 | 經過至少24個月後，氣泡酒會進行除渣；隨後在瓶中進一步熟成，然後才上市銷售。基酒約在受控溫度下熟成6個月，並在酵母上陳釀超過36個月。 |