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Castello Bonomi 倫巴底

Castello Bonomi

Cordelio 2013

紅葡萄酒 醇

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Castello Bonomi 倫巴底
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品名 DOC Curtefranca Rosso
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 倫巴底 (Italy)
葡萄品种 Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo
陈酿 Once fermentation is complete, the wines are aged in new barriques for 16 months.
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描述

It should not escape notice that Castello Bonomi is also an estate of great red wines. Cordelio, above all, is a specimen of great stuff, a harmonious and powerful grape, structured and smooth, with excellent roundness. A fantastic surprise amidst so many beautiful bubbles in the perlage.

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Profumo

香水

The initial bouquet is intense, almost explosive, with notes of ripe fruit. Spicy, intense and aromatic scents follow this.

Colore

顏色

Intense red with garnet reflections of extraordinary intensity.

Gusto

味道

Original, full-bodied and dry. It denotes a rare balance where acidity and tannins are equal and form a perfect mix. The elegance and tannins of incredible finesse and roundness are surprising, perfectly enveloping the palate and giving a delicate sensation. Great aromatic persistence in the finish.

服務於：

16 - 18 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

2小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Castello Bonomi
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1985
  • 釀酒師: Luigi Bersini
  • 生產的瓶子: 200.000
  • 公頃: 32
Franciacorta 這個名字起源於中世紀，當時這些土地被託付給本篤修道會的小團體，免稅 (francae)，以便開墾和耕種。 第一瓶葡萄酒於 13 世紀在此誕生，比香檳區還要早四百年。19 世紀下半葉，歷史學家 Gabriele Rosa 將這片土地定義為「優質黑白葡萄酒之鄉」。在 Monte Orfano 的山坡上，矗立著珍貴的 Castello Bonomi 莊園，這是 Franciacorta 唯一的酒莊，宛如鑲嵌在奇妙籃子中的寶石。Castello Bonomi 莊園的名字來自於建築師 Antonio Tagliaferri 在 19 世紀末設計的新藝術風格的原始建築。 Franciacorta 的葡萄品種有：在 Castello Bonomi，我們選擇只使用霞多麗和黑皮諾，對於某些 Franciacorta，我們甚至釀造 100% 的黑皮諾，並感到非常滿意。

對歷史悠久的酒窖進行修復，並建造新的地下空間，為 Castello Bonomi 莊園提供了總面積超過 1500 平方米的酒窖。 莊園的年產量約為 15 萬瓶：10 萬瓶 Franciacorta CruPerdu、Satèn、Rosé、Millesimato、Cuvée Lucrezia 和 Lucrezia Etichetta Nera、Cuvée del Laureato；其餘則分別為 Curtefranca 葡萄酒：Solicano、Conte Foscari 和 Cordelio。 閱讀更多
生產區域: 倫巴底
倫巴底
Castello Bonomi

Recommended with red meat dishes, in particular roasts, game and chops.

肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Castello Bonomi Cordelio 2013
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Curtefranca DOC
年份 2013
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo
国家 Italy
产地 倫巴底
供应商 Castello Bonomi
每公顷产量 3,000 kg/hectare.
收获 In late October.
酿酒工艺 Fermentation and maceration in contact with the skins in oak conical vats.
陈酿 Once fermentation is complete, the wines are aged in new barriques for 16 months.
总酸度 6.4 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.41
残糖 1.0 gr/L

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