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Castellare di Castellina

Chianti Classico Riserva 2023

紅葡萄酒 醇

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品名 DOCG Chianti Classico Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero
陈酿 在 2.25 和 5 Hl 的法國橡木桶中存放 15 個月,在瓶中存放 15 個月。
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描述

精心挑選莊園內最優質的葡萄,賦予這款 Riserva 的生命,這是 Chianti Classico 的正宗表現,旨在忠實而深刻地詮釋每個年份的風土特色。

詳細資訊

Profumo

香水

紫羅蘭和成熟櫻桃的香氣,帶有微妙的礦物感。

Colore

顏色

明亮的紅寶石色澤。

Gusto

味道

口感清爽精準,風味明確且平衡,餘韻悠長,帶有紅色水果和花香。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Castellare di Castellina
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1977
  • 釀酒師: Alessandro Cellai
  • 生產的瓶子: 350.000
  • 公頃: 33
Castellare di Castellina 誕生於 Paolo Panerai 創立的四個酒莊(Castellare、Caselle、San Niccolò 和 Le Case)的結合,旨在生產最高品質的葡萄酒。這個故事展示了傳統(也包括結構)和創新如何讓土地發揮最大功效,並向新世代展示了 Mezzadri(即那些既不是主人也不是工人的農場管理者)的工作和生活是何等艱辛,但卻是奇安蒂非凡景觀的根本。 Castellare di Castellina 酒莊 2021 年份的 I Sodi di S.Niccolò Toscana IGT 紅酒在 2025 年獲得 Othmar Kiem、Simon Staffler 評估的 99 Falstaff 分數。這是一款來自義大利 Chianti Classico 產區的 Sangiovese、Malvasia Nera 品種葡萄酒。 閱讀更多

適合搭配烤紅肉和白肉,也適合搭配野兔和兔肉,以及各種中度陳年的起司。

肉類
奶酪
家禽
豬肉

名称 Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2023
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chianti Classico DOCG
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Castellare di Castellina
产地 基安蒂的卡斯特利納 (SI)
气候 海拔:海拔 350 - 400 公尺
土壤成分 石灰岩
栽培系统 倒置吉奧
每公顷产量 60 q
收获 十月
酿酒工艺 在鋼中。蘋果酸乳酸發酵:已進行。
陈酿 在 2.25 和 5 Hl 的法國橡木桶中存放 15 個月,在瓶中存放 15 個月。