Castelgiocondo - Frescobaldi
Brunello di Montalcino 2021
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 於木桶中陳釀 2 年（法國橡木小桶與斯拉夫尼亞橡木大桶），隨後於酒窖陳放至少 5 年，並在瓶中陳放數個月（約 4 個月）。 |
- 類型：DOCG 靜態紅葡萄酒，100% 桑嬌維塞 (Sangiovese)。
- 香氣：覆盆子、醋栗、黑莓、紫羅蘭、香料、皮革以及淡淡的香脂氣息。
- 口感：酒體飽滿，單寧絲滑，酸度顯著且具備礦物質感。
- 陳釀：浸漬 32 天；於法國及斯拉夫尼亞橡木桶中陳釀 2 年。
- 搭配建議：適合搭配烤肉和野味；建議飲用溫度為 18°C，並提前醒酒一小時。
描述
葡萄酒類型
Frescobaldi 的 Castelgiocondo Brunello di Montalcino 是一款托斯卡尼紅葡萄酒，擁有保證法定產區（DOCG）認證，精確地捕捉了桑嬌維塞（Sangiovese）最真實的本質。它以迷人的結構脫穎而出，由緻密且優雅的單寧支撐，展現出充滿活力的清新感，以及鮮明的鹹鮮和礦物質餘韻。其香氣特徵以覆盆子、黑莓和黑醋栗的香氣開端，並伴隨著紫羅蘭、辛香料和香脂氣息的細緻層次。入喉後，以溫暖且持久的餘韻推向高潮，這是經過不鏽鋼槽發酵與木桶陳釀後的結晶。
產地來源
這款酒產自位於蒙塔奇諾（Montalcino）的 Castelgiocondo 莊園，座落於風景迷人的奧爾恰谷（Val d’Orcia）。葡萄園海拔介於 150 至 500 公尺之間，受益於極佳的西南向坡面，確保了葡萄的完美成熟。土壤特徵為泥灰質碎石（Galestro）、黏土與泥灰岩的混合，並夾雜著上新世時期的沙質，確保了優良的排水性，並賦予葡萄酒濃郁的口感和清晰的香氣定義。夏季顯著的晝夜溫差有助於建立清新感與強度之間的理想結構平衡。
釀造工藝
生產過程始於細緻的手工採收與對最佳葡萄串的嚴格挑選。發酵於控溫的不鏽鋼槽中進行，並伴隨頻繁的淋皮，隨後進行為期三十二天的長期果皮浸漬。乳酸發酵後，葡萄酒在木桶中陳釀兩年，分別存放於法國小橡木桶與斯拉沃尼亞橡木大桶中。最後的瓶中陳釀完成了整個演化過程，使這款葡萄酒能在採收後的第五年投放市場。
歷史與趣聞
這款著名的布魯內洛蒙塔奇諾 (Brunello di Montalcino) DOCG 產自古老的花思蝶吉奧康多城堡 (Castelgiocondo di Frescobaldi) 莊園，其歷史可追溯至 1100 年。莊園坐落於山丘的西側，自 19 世紀以來便有著卓越釀酒傳統的記載。遵循最嚴格的傳統，這款酒僅在採收五年後才上市銷售。卓越的 2021 年份引起了國際評論界的關注，獲得了極高水準的評分，例如 James Suckling 95 分 和 Luca Gardini 97+ 分。
獎項
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2021
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2021
94/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1300
- 釀酒師: Ermanno Morlacchetti
- 生產的瓶子: 700.000
- 公頃: 235
| 名称 | Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Castelgiocondo - Frescobaldi |
| 故事 | 歷史與趣聞這款著名的布魯內洛蒙塔奇諾 (Brunello di Montalcino) DOCG 產自古老的花思蝶吉奧康多城堡 (Castelgiocondo di Frescobaldi) 莊園，其歷史可追溯至 1100 年。莊園坐落於山丘的西側，自 19 世紀以來便有著卓越釀酒傳統的記載。遵循最嚴格的傳統，這款酒僅在採收五年後才上市銷售。卓越的 2021 年份引起了國際評論界的關注，獲得了極高水準的評分，例如 James Suckling 95 分 和 Luca Gardini 97+ 分。 |
| 产地 | 蒙塔奇諾 (錫耶納), 托斯卡尼, 義大利 |
| 气候 | 動態的氣候條件：冬季多雨且溫和、晚春寒流、夏季晝夜溫差大以及長期的酷熱天氣；採收期氣溫溫和且濕度低。 |
| 土壤成分 | 嘉利斯土、黏土及上新世砂土 |
| 发酵 | 32天 |
| 生产工艺 | 手工採收並嚴格篩選葡萄串；在溫控不鏽鋼槽中發酵，並頻繁進行淋汁處理；浸皮 32 天；進行乳酸發酵；在木桶（法國橡木桶和斯洛伐尼亞橡木桶）中陳釀 2 年，隨後在酒窖中進一步熟成並於瓶中靜置。 |
| 酿酒工艺 | 手工採收並經葡萄串篩選；在溫控不鏽鋼槽中發酵，並進行頻繁的淋汁；浸皮 32 天；進行乳酸發酵；在木桶（法國橡木小桶和斯拉沃尼亞橡木大桶）中陳釀 2 年，隨後於酒窖陳釀並在瓶中靜置（約 4 個月）。 |
| 陈酿 | 於木桶中陳釀 2 年（法國橡木小桶與斯拉夫尼亞橡木大桶），隨後於酒窖陳放至少 5 年，並在瓶中陳放數個月（約 4 個月）。 |