Castelgiocondo - Frescobaldi
Brunello di Montalcino 2020
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在木桶中熟成2年（法國橡木桶及斯拉沃尼亞橡木桶），然後在酒窖中至少陳放5年，並在瓶中陳放數月（約4個月）。 |
- 名稱與葡萄品種：布魯奈羅·蒙塔奇諾 DOCG，純種桑嬌維塞，2020 年採收
- 香氣特徵：帶有覆盆子與紅醋栗、紫羅蘭、香料、皮革及草本收尾的氣息
- 口感：結構圓潤和諧，單寧緊緻，礦物感明顯且餘韻悠長
- 釀造方式：不鏽鋼發酵，浸皮 32 天，橡木桶陳釀 2 年
- 搭配建議：建議於 16-20°C 搭配紅肉、野味及熟成起司享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Frescobaldi 出品的 Castelgiocondo Brunello di Montalcino 是一款展現 Sangiovese 真實風味的靜態紅酒。這款 Brunello di Montalcino 以其飽滿的風格著稱，擁有 緊密的單寧結構 及令人愉悅的礦物感。香氣層次以覆盆子和紅醋栗的果香為主，並帶有紫羅蘭的花香。隨著氧化，會釋放出優雅的皮革與香料氣息，最終以 悠長且帶有香草氣息的尾韻 作結，非常適合搭配烤肉、野味及熟成起司。
產地來源
這款紅酒誕生於托斯卡納心臟地帶的蒙塔奇諾地區，這裡自古以來就是葡萄種植的優良產區。Frescobaldi 的葡萄園位於海拔三百公尺，擁有絕佳的 西南朝向，確保葡萄能完美成熟。土壤以 片岩與黏土 為主，具備極佳的天然排水性，使葡萄酒擁有高度濃縮感與明確的香氣層次。莊園的中世紀古村落，正是這片 卓越托斯卡納風土 的最佳寫照。
釀造方式
釀造過程從 手工採收 及嚴格篩選葡萄串開始。發酵於控溫不鏽鋼槽中進行，期間多次淋皮並長時間浸皮，以充分萃取色澤與單寧。經過乳酸發酵後，葡萄酒會在橡木桶中熟成兩年，分別置於法國小型 橡木桶 及斯拉夫尼亞 橡木桶。最後經過 酒窖精心陳釀，並於瓶中適當靜置，進一步豐富其香氣層次，展現出此酒獨有的香料複雜性。
歷史與趣聞
產自壯麗的Castelgiocondo - Frescobaldi莊園，優雅的Brunello di Montalcino DOCG 2020體現了一段可追溯至1100年的卓越傳承。葡萄園位於海拔300公尺，土壤由片岩與黏土組成，為桑嬌維塞展現高貴特質提供了理想條件。這個傑出的年份，承襲自十九世紀以來該地區的釀酒傳統，帶來圓潤豐富的口感，並榮獲國際評論家94分（James Suckling）及Bibenda五串葡萄的高度評價。
獎項
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2020
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2020
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2020
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2020
93/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1300
- 釀酒師: Ermanno Morlacchetti
- 生產的瓶子: 700.000
- 公頃: 235
| 名称 | Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Castelgiocondo - Frescobaldi |
| 故事 | 歷史與趣聞產自壯麗的Castelgiocondo - Frescobaldi莊園，優雅的Brunello di Montalcino DOCG 2020體現了一段可追溯至1100年的卓越傳承。葡萄園位於海拔300公尺，土壤由片岩與黏土組成，為桑嬌維塞展現高貴特質提供了理想條件。這個傑出的年份，承襲自十九世紀以來該地區的釀酒傳統，帶來圓潤豐富的口感，並榮獲國際評論家94分（James Suckling）及Bibenda五串葡萄的高度評價。 |
| 产地 | 蒙塔爾奇諾 (錫耶納) |
| 土壤成分 | Galestro、上新世黏土與沙土 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中以受控溫度進行發酵，並經常進行淋皮；浸漬32天；進行乳酸發酵；在木桶中陳釀2年（法國橡木桶及斯拉沃尼亞橡木大桶），之後再於酒窖及瓶中進一步熟成 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中以受控溫度進行發酵，初期頻繁進行淋皮操作；浸漬32天；酒精發酵後進行乳酸發酵；在木桶中陳釀2年（法國橡木桶及斯拉沃尼亞橡木大桶），之後在酒窖中至少陳放5年，並在瓶中陳放數月（約4個月）。 |
| 陈酿 | 在木桶中熟成2年（法國橡木桶及斯拉沃尼亞橡木桶），然後在酒窖中至少陳放5年，並在瓶中陳放數月（約4個月）。 |
| 年产量 | 700000 瓶子 |