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Cascina Fontana

Barolo del Comune di Castiglione Falletto 2021

紅葡萄酒 green 醇

稀有 有機和可持續
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定價 HKD793.00
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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
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描述

Castiglione Falletto 公社的 Barolo 獻給我的家族,Fontana 家族的紀念。17歲那年,我決定離開學校,和我的父母,特別是我的祖父Saverio一起在農場工作:我覺得我被葡萄酒世界的一切所吸引......葡萄園、酒窖、拖拉機。那時候,我很著迷於那些老農夫所說的故事,我經常在我家旁邊的葡萄園裡遇到他們,我經常與他們聊天,聽他們講述他們一生致力於照料葡萄樹的故事,他們的生活雖然沒有多少錢,但卻充滿了豐富的精神、心靈和誠實。我相信,正是在那些時刻,我學會了絕對、無條件地愛這片土地,這片 Castiglione Falletto 的土地。我將這款葡萄酒獻給六代以來一直堅信這片土地的豐塔納家族,並特別獻給我的祖父薩維裡奧,我的葡萄園和生活的主人。謝謝...

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Profumo

香水

乾花和紅色果醬的香氣,帶有甜香料、可可和薄荷的細膩氣息。

Colore

顏色

明亮的石榴紅色澤。

Gusto

味道

口感圓潤優雅,單寧如絲般柔滑,與獨特的礦物質相融合。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Cascina Fontana
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1995
  • 釀酒師: Mario Fontana
  • 生產的瓶子: 30.000
  • 公頃: 6
Cascina Fontana 是一家家族經營的釀酒廠,位於巴羅洛的 Langhe 丘陵,鄰近皮埃蒙特的阿爾巴。這是一個擁有罕見美景的地區,也是聯合國教科文組織世界遺產的一部分,山丘與葡萄園為鄰,村莊以壯觀的中世紀城堡為主,從城堡可以欣賞到山下山谷的壯麗景色。 就在這片專門生產葡萄酒的土地上,Fontana 家族六代人都在耕種自己的葡萄園,並生產優質的葡萄酒。 今天,Mario Fontana 繼承傳統,耕種典型的 Langhe 葡萄品種:Dolcetto、Barbera 和 Nebbiolo。他所生產的經典葡萄酒是來自朗格這片土地的純粹表現。 閱讀更多

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Cascina Fontana Barolo del Comune di Castiglione Falletto 2021
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Cascina Fontana
收获 十月
生产工艺 未經過濾的葡萄酒,不添加任何澄清劑。此款葡萄酒是負責任的葡萄栽培和嚴謹的釀造過程的成果。可能會有一些自然陳釀過程產生的沉澱物,但不會改變葡萄酒的品質。