Casanova di Neri
Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2021
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在小型橡木桶中熟成30個月，並在瓶中熟成18個月 |
| 其他年份： | 2017 , 2020 |
- 名稱與葡萄品種：布魯奈羅·蒙塔奇諾 DOCG，100% 桑嬌維塞
- 年份、容量與酒精濃度：2021 年，0.75 公升瓶裝，14.5% 酒精濃度
- 熟成：發酵 23 天；橡木桶陳釀 30 個月，瓶中熟成 18 個月
- 感官特徵：濃郁寶石紅色；帶有果香與香料氣息，並有地中海風味
- 飲用建議：16-18°C，醒酒 1 小時；非常適合搭配燉肉、野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 是一款靜態紅酒，嚴謹地展現了桑嬌維塞的個性。屬於著名的布魯奈羅蒙塔奇諾產區，酒液呈現深紅寶石色並帶有石榴紅光澤。香氣融合了果香與香料氣息，並帶有地中海灌木的典型風味。入口展現出堅實的結構，濃密的單寧結構賦予酒體明確的鹹鮮感。其組成使其適合長時間陳年。
產地來源
這款紅酒來自蒙塔奇諾南側的優質坡地。地理位置對其地中海風味的發展起著關鍵作用，賦予酒液細緻與厚實感。Casanova di Neri 的理念在於強調一種來自 Cerretalto 葡萄園精心篩選的桑嬌維塞群體選種。這種農藝選擇結合錫耶納產區的風土，造就了鮮明地域特色的感官輪廓，突顯出香氣的濃郁與口感的平衡。
生產方式
桑嬌維塞的採收時間在九月底至十月初之間。葡萄汁經過帶皮發酵二十三天，這一階段對顏色與單寧的萃取至關重要。之後，葡萄酒在小型橡木桶中熟成三十個月，並在瓶中靜置十八個月。建議在十六至十八度之間飲用，最好提前一小時醒酒，是燉肉、野味料理及熟成起司的理想搭配。
歷史與趣聞
Tenuta Nuova di Casanova di Neri 於 1993 年誕生，結合了熱情與科學嚴謹，創造出獨一無二的布魯奈羅紅酒。這款尊貴的紅酒採用從 Cerretalto 葡萄園精選的桑嬌維塞克隆釀製，完美展現蒙塔爾奇諾南部風土的精髓，為酒杯帶來迷人的地中海香氣、罕見的細緻度與堅實的單寧結構。由 Neri 家族精心管理，他們於 1971 年創立酒莊，2021 年份更以無可爭議的卓越品質著稱，榮獲James Suckling 98 分及 Vinous 96 分的高度評價。
獎項
-
2021
98/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2021
96/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1971
- 釀酒師: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- 生產的瓶子: 300.000
- 公頃: 79
| 名称 | Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Casanova di Neri |
| 故事 | 歷史與趣聞Tenuta Nuova di Casanova di Neri 於 1993 年誕生，結合了熱情與科學嚴謹，創造出獨一無二的布魯奈羅紅酒。這款尊貴的紅酒採用從 Cerretalto 葡萄園精選的桑嬌維塞克隆釀製，完美展現蒙塔爾奇諾南部風土的精髓，為酒杯帶來迷人的地中海香氣、罕見的細緻度與堅實的單寧結構。由 Neri 家族精心管理，他們於 1971 年創立酒莊，2021 年份更以無可爭議的卓越品質著稱，榮獲James Suckling 98 分及 Vinous 96 分的高度評價。 |
| 产地 | 義大利，托斯卡納，西恩納省，蒙達奇諾 |
| 收获 | 九月底至十月初 |
| 发酵 | 23天 |
| 生产工艺 | 發酵與浸漬23天；於小型橡木桶中熟成30個月，瓶中熟成18個月 |
| 酿酒工艺 | 發酵與浸漬持續23天；於小型橡木桶中熟成30個月，並於瓶中熟成18個月 |
| 陈酿 | 在小型橡木桶中熟成30個月，並在瓶中熟成18個月 |
| 总酸度 | 5.95 gr/L |
| 干提取物 | 3340.0 gr/L |