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Capezzana

Carmigiano Villa di Capezzana 2021

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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品名 DOCG Carmignano
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
陈酿 70%在酒桶中至少陳釀12個月,30%在大桶中陳釀16個月。
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描述

這款2020年份的有機靜態紅酒產自義大利托斯卡納的卡爾米尼亞諾,由卡佩扎納酒莊釀造。這是一款優雅的卡爾米尼亞諾DOCG葡萄酒,帶有黑櫻桃和覆盆子的香氣,與成熟的果香完美融合,帶來複雜而令人愉悅的口感體驗,餘味悠長。

獎項

  • 2021

    4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    94

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌,每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 2021

    94

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2021

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2021

    3

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

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Profumo

香水

優雅,黑櫻桃和覆盆子的氣息與成熟的果香融合得很好。

Colore

顏色

濃烈的紅寶石色。

Gusto

味道

口感柔順,包覆性強,單寧柔和,酒體良好。酸度存在,但被豐富的單寧平衡得很好。餘韻悠長,回味趨向甘草甜味。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Capezzana
來自這個酒莊
  • 創業年份: 804
  • 釀酒師: Franco Bernabei
  • 生產的瓶子: 450.000
  • 公頃: 78
位於卡米尼亞諾(Carmignano)的歷史莊園,從中世紀開始就有釀酒的歷史,在佛羅倫斯歷史檔案館發現的一張珍貴羊皮紙,可追溯到公元 804 年,證明了當地的農業生產。 Contini Bonacossi 家族自 1925 年開始打理莊園,目前已傳至第四代和第五代,發展日益開明的農業,如今已通過有機認證。他們對葡萄酒的熱情、創業技能以及 Franco Bernabei 的寶貴建議,造就了高品質、高價值的產品。 閱讀更多

適合搭配所有肉類及起司。

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2021
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Carmignano DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Capezzana
产地 卡米尼諾 (PO)
气候 海拔:150-200 公尺 海拔高度:東/南 - 東南 - 南/西。
土壤成分 富含骨架的粘質頁岩。
每公顷产量 44 q/Ha
收获 桑嬌維塞(Sangiovese)九月底 - 赤霞珠(Cabernet)十月第二周。
酿酒工艺 在鋼桶中。酒精發酵 7 天,接著與果皮浸泡 13 天後再裝架,溫度為 26-28 °C。
陈酿 70%在酒桶中至少陳釀12個月,30%在大桶中陳釀16個月。