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Capannelle Tuscany IGT Toscana

Capannelle

Chardonnay 2023

白葡萄酒 醇

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Capannelle Tuscany IGT Toscana
HKD488.00
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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Chardonnay
陈酿 20% 在新橡木桶中陳放 10 個月。
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描述

托斯卡納IGT靜態白酒，酒精度13%，由位於基安蒂產區加約萊的卡帕內萊酒莊釀造。 100%夏多內，0.75公升瓶裝，2023年份。這款酒源自於拉斐爾·羅塞蒂的熱情，他於1974年搬到基安蒂產區加約萊一座佔地10.5公頃、擁有17世紀歷史的古老農舍。釀造過程在溫控不銹鋼罐中進行，其中20%的酒液在新橡木桶中陳釀10個月。酒體呈深稻草黃色，帶有蜂蜜、薰衣草、白杏仁和金雀花的香氣。口感清新，略帶異國水果的芬芳，風味濃鬱，口感順滑，並伴隨香草的餘韻。

詳細資訊

Profumo

香水

帶有蜂蜜、薰衣草、白杏仁和掃帚花的味道。

Colore

顏色

濃郁的稻草黃色。

Gusto

味道

清新的異國水果味、鹹味和奶油味，餘韻帶有香草氣息。

服務於：

10 - 12 °C

長壽：

5 - 10年

年輕的和潔白的葡萄酒

製造商
Capannelle
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1970
  • 釀酒師: Simone Monciatti
  • 生產的瓶子: 80.000
  • 公頃: 16
Capannelle 釀酒廠的歷史始於 1974 年，當時企業家 Raffaele Rossetti 遷入一棟 17 世紀的古老農舍，該農舍位於 Chianti Classico 葡萄酒的發源地 Gaiole in Chianti，周圍有 10.5 公頃的土地。 經過仔細分析後，開始重新種植 3.5 公頃的葡萄園，專門種植本地葡萄品種，例如 Sangiovese、Canaiolo、Colorino 和 Malvasia nera。農舍正在進行翻新，以巧妙的結構和修復工作恢復昔日的輝煌。新的特色包括引進新的廚房，知名廚師可在此將 Capannelle 葡萄酒與他們的創作搭配在一起，還有一個大型的品酒室，其特色在於一個 6 公尺長的 17 世紀「fratina」。 此外，在農舍下方還設置了一個超現代化的酒窖，採用最先進的不銹鋼接頭和管道，以符合當時的技術。 第一個標籤可追溯至 1975 年：它是一種餐酒，簡單地以 Capannelle 命名。由於對葡萄園的精心管理和現代技術的運用，這第一次試驗使公司在優質生產商的全景圖中嶄露頭角。1977 年，引進來自法國中央丘陵 (Massif Central) 的橡木桶，短短幾年間便成為葡萄酒愛好者的崇拜。1986 年，白葡萄酒的實驗開始了：兩年後，我們的 Capannelle Chardonnay 誕生了，在橡木桶中發酵和陳釀。 Capannelle 葡萄酒現在分銷到全球 35 個國家，客戶包括著名的酒店、優質餐廳和合格的葡萄酒商店。Capannelle 還擁有一個葡萄酒度假村，提供 5 間全年無休的客房，並在每個最微小的細節上都精心佈置，讓希望在 Chianti Classico 地區中心體驗難忘經驗的人可以享受。此外，還有一個全景游泳池、一個設有壁爐的休息室，以及可俯瞰連綿起伏的 Chianti 丘陵的露台和英式花園。 閱讀更多
生產區域: 托斯卡納
托斯卡納
Capannelle

Salmon, sushi, trout, shellfish and spicy food, pureed soup, vegetable pie.

小吃
魚类
奶酪
白肉魚
壽司
素食
辣味食物

名称 Capannelle Chardonnay 2023
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Capannelle
产地 Gaiole in Chianti (SI)
每公顷产量 27 h/Ha
酿酒工艺 溫控鋼桶。
陈酿 20% 在新橡木桶中陳放 10 個月。

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