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Cantine Europa

Grillo Grillante Bio Brut 2021

白葡萄酒 有機 靜止汽酒 brut

有機和可持續
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定價 HKD127.00
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品名 DOC Sicilia Spumante Bianco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
产区 西西里島 (Italy)
葡萄品种 100% Grillo
陈酿 發酵後,Grillo 基酒會在高壓滅菌器中澄清並穩定,以製作 Prise de Mousse。起泡後,穩定的葡萄酒會送去裝瓶。
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描述

Grillante 是該地區生產的起泡酒,具有極佳的礦物質感和新鮮度,並帶有西西里島的風味和色彩。從 Grillante 這個名字中,我們可以推斷出 Grillo 這個品種的同義詞,也就是 Brillante 的同義詞,用來形容這個葡萄品種的豐富性和個性。飲用 Grillante,會帶領消費者踏上一場氣味與風味的旅程,可追溯至該品種的故鄉,表達風土的典型性與特質,土壤、陽光與風力構成了絕對原創與正宗的風土。

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Profumo

香水

帶有紫羅蘭和熱帶水果的花香。

Colore

顏色

稻草黃色,帶綠色反光。

Gusto

味道

口感清新、和諧、結構感強,酸度清新,帶有鹹味和優雅。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

3 - 5年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Cantine Europa
來自這個酒莊
  • 公頃: 6.000
Cantine Europa 是一家農業合作社,於 1962 年在特拉帕尼省的佩特羅西諾成立,是世界領先的 Grillo 生產商。如今酒廠擁有 2,100 名會員和超過 6,000 公頃的耕地,位於特拉帕尼 (Trapani)、阿格里琴托 (Agrigento) 和巴勒莫 (Palermo) 三省之間。在這裡,西西里島西部平緩的丘陵受到陽光的親吻和溫和通風的氣候的愛撫,俯瞰蔚藍的大海,再現了一個獨特的環境,自然適合先進和選擇性的葡萄酒種植。

近 60 年來,Cantine Europa 憑藉種植葡萄(本地和國際)的種類、土壤的特性、葡萄園的曝曬條件,以及古代和現代技術的巧妙結合,成為業界的典範,為這片土地創造價值。 事實上,酒廠一直致力於葡萄、葡萄汁和/或成員所提供葡萄酒的釀造和加工,以提高其葡萄酒產量的價值。這是因為,對 Cantine Europa 而言,「地區」一詞不僅僅是地理上的涵義:它是一種歸屬感,也是鄉村歷史和傳統的非凡融合,並將長期保存。 Cantine Europa 希望讓世界發現其葡萄酒故事的品質和真實性,因此面臨充滿挑戰的更新和重新定位過程,以永續發展的名義結合傳統和創新。酒莊已通過 UNI EN ISO 9001、14001 和 50001 認證。
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小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪

名称 Cantine Europa Grillo Grillante Brut 2021
类型 白葡萄酒 有機 靜止汽酒 brut
葡萄酒名称 Sicilia DOC
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
葡萄品种 100% Grillo
国家 Italy
产地 西西里島
供应商 Cantine Europa
产地 生長於西西里的特拉帕尼省。
收获 Grillante 源自八月初收穫的 Grillo 品種。
酿酒工艺 在壓榨和澄清葡萄汁後,使用精選酵母在可控溫度下進行釀造。
陈酿 發酵後,Grillo 基酒會在高壓滅菌器中澄清並穩定,以製作 Prise de Mousse。起泡後,穩定的葡萄酒會送去裝瓶。