Cantina Sociale Trento
600UNO Trento Rosé
| 品名 | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 釀酒前，先將酒瓶裝瓶，然後在酒糟中放置至少 30 個月。所有作業均依照精確的法律規定進行，並由專門的監控委員會保證符合規定。 |
描述
這款經典法釀造的桃紅起泡酒，由特倫托酒莊 Cantina Sociale Trento 出品，特倫托DOC產區。酒精度12.5% vol。葡萄品種：100%黑皮諾。容量：0.75公升。這款特倫托DOC葡萄酒由一群對這片土地充滿熱情的小型酒莊聯合釀造而成。葡萄經手工採摘，裝入150-200公斤的小型容器中。去梗後的葡萄經過短暫浸漬後，基酒開始進行酒精發酵，發酵溫度維持在17°C左右，持續10-14天。春季，基酒經過短暫陳釀後，調配出混釀葡萄酒，並添加必要的糖分進行二次發酵。之後，葡萄酒裝瓶，並在酒泥上陳釀至少30個月。這款酒香氣清新，帶有果香和花香，並略帶酵母氣息。口感清新優雅，結構均衡，略帶礦物質風味。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1956
- 釀酒師: Giorgia Brugnara
- 生產的瓶子: 750.000
- 公頃: 100
| 名称 | Cantina Sociale di Trento Trento Cuvee 601 Brut Rosè |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Sociale Trento |
| 气候 | 海拔高度：海拔 500-650 公尺 |
| 收获 | 用 150-200 公斤的小容器手工採摘葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 對去梗的葡萄進行短時間浸泡後，對基酒進行酒精發酵，注意將溫度保持在 17 °C 左右，以便發酵持續 10/14 天。春天時，經過短暫的浸泡後，便可釀製出基酒，並加入必要的糖份以發泡。 |
| 陈酿 | 釀酒前，先將酒瓶裝瓶，然後在酒糟中放置至少 30 個月。所有作業均依照精確的法律規定進行，並由專門的監控委員會保證符合規定。 |
| 总酸度 | 7.0 gr/L |
| 残糖 | 4.0 gr/L |