Andriano
Andriano Pinot Nero Riserva Anrar 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Pino Nero Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中進行陳釀與蘋果酸-乳酸發酵。 |
- 葡萄品種：上阿迪傑黑皮諾珍藏法定產區 (Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC)，靜態紅葡萄酒，優雅且濃郁
- 香氣：野莓與櫻桃、甜香料、茶香以及輕微的煙燻氣息
- 口感：結構緊實，酸度活潑且單寧柔軟細膩；餘韻悠長
- 土壤：位於海拔 470 米的安德里亞諾 (Andriano) 葡萄園，含有白色白雲石的石灰質黏土
- 釀造過程：於不鏽鋼桶與橡木桶中進行，並經過乳酸發酵。榮獲 James Suckling 94 分評分
描述
葡萄酒類型
Andriano 的 Anrar Pinot Nero Riserva 透過深紅寶石色的酒液，展現了上阿迪傑（Alto Adige）最道地的精髓。在香氣方面，這款優雅的葡萄酒展現了複雜的果香結構，融合了櫻桃和野莓的香氣，並帶有甜香料、茶葉和細微的煙燻氣息。口感上，它以緊實的酒體脫穎而出，活躍的酸度與柔軟細緻的單寧完美平衡。憑藉其和諧感與持久性，它能極佳地搭配野味與熟成起司，以及多汁的紅肉和羔羊料理。
產地來源
黑皮諾（Pinot Nero）葡萄生長在海拔約四百七十公尺、風景優美的 Andriano 葡萄園中，當地的山地氣候有助於精準地呈現香氣並保持宜人的清新感。葡萄藤的根部深植於紅色的土壤中，這些土壤富含以石灰岩為基礎的黏土，並點綴著明顯的白色白雲石地層。這種獨特的地質成分支撐了純淨的感官表現，並賦予葡萄酒絲滑的單寧結構。每公頃產量的控制確保了極佳的集中度，明確提升了高海拔種植品種的特性。
釀造工藝
釀造過程在不鏽鋼槽中進行，透過溫和的淋皮萃取出最佳的色澤強度和初生香氣成分。隨後進行乳酸發酵，這是軟化酸度並豐富葡萄酒紋理的關鍵過程。接著在木桶中陳釀，這是磨平單寧質地並為持久的餘韻增添深沉優雅氣息的重要階段。這款酒獲得了 James Suckling 94 分的高分評價，具有卓越的陳年潛力，確保在多年後展現出最佳且和諧的演化。
歷史與趣聞
安拉爾黑皮諾精選紅葡萄酒 (Pinot Nero Anrar Riserva) 的卓越品質誕生於安德里亞諾 (Andriano)，遵循「運動中的傳統」哲學，將歷史與創新巧妙結合。葡萄成熟於富含白色白雲石的獨特黏土與石灰質土壤中，賦予了這款酒與眾不同的個性。經過在不鏽鋼桶中細心的釀造後，於小橡木桶 (barrique) 中進行精緻的陳釀，使其果香結構更臻完美，並帶來如絲般順滑的單寧。這款享譽盛名的上阿迪傑 (Alto Adige DOC) 葡萄酒榮獲 James Suckling 94 分 的高分肯定，完美展現了高山葡萄栽培的優雅。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1893
- 釀酒師: Rudi Kofler
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 80
不斷提升品質的嚴謹態度，以及以最佳方式詮釋每片風土的能力，這兩項因素已讓 Terlan 酒廠獲得成功，這也進一步推動了 Cantina di Andriano 的成長，如今它以更大的動力展望未來，並為自己的身份與品質感到自豪。這兩個要素源自於典型的石灰性風土、與 Terlan 完全不同的微氣候，以及完全適合這些參數的葡萄品種。 基於所有這些原因，今天我們的每一杯葡萄酒都能以其風味和香氣訴說出 Andrian 葡萄園無與倫比的特殊性。 閱讀更多
| 名称 | Cantina Andriano Pinot Nero Anrar Riserva 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Andriano |
| 故事 | 歷史與趣聞安拉爾黑皮諾精選紅葡萄酒 (Pinot Nero Anrar Riserva) 的卓越品質誕生於安德里亞諾 (Andriano)，遵循「運動中的傳統」哲學，將歷史與創新巧妙結合。葡萄成熟於富含白色白雲石的獨特黏土與石灰質土壤中，賦予了這款酒與眾不同的個性。經過在不鏽鋼桶中細心的釀造後，於小橡木桶 (barrique) 中進行精緻的陳釀，使其果香結構更臻完美，並帶來如絲般順滑的單寧。這款享譽盛名的上阿迪傑 (Alto Adige DOC) 葡萄酒榮獲 James Suckling 94 分 的高分肯定，完美展現了高山葡萄栽培的優雅。 |
| 产地 | 安德里亞諾 (上阿迪傑) |
| 土壤成分 | 紅色且富含黏土的土壤，覆蓋於石灰岩之上，並帶有白色白雲岩地層。 |
| 每公顷产量 | 每公頃 40 百公升 |
| 生产工艺 | 採用傳統紅酒釀造工藝，於不鏽鋼槽中進行，並配合精細的淋汁程序；隨後進行乳酸發酵，並於橡木桶中陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 於不鏽鋼槽中進行傳統紅酒發酵，並配合精細的淋汁程序；隨後進行乳酸發酵，並於橡木桶中陳釀。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中進行陳釀與蘋果酸-乳酸發酵。 |
| 总酸度 | 6.1 gr/L |
| 残糖 | 0.3 gr/L |