Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
Insoglio del Cinghiale 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah |
| 陈酿 | 40%的葡萄酒在使用過的法國橡木桶中陳釀了4個月。 |
- 產地：托斯卡納IGT 2024，來自比博納的靜態紅酒，容量0.75公升
- 葡萄品種：由43%赤霞珠弗朗、30%希哈、25%梅洛、2%小維多混釀
- 香氣：帶有花香、櫻桃與黑莓的氣息；酒色為紅寶石色並帶有紫羅蘭色澤
- 口感：中等酒體，單寧絲滑，結構細緻且線性，帶有愉悅的清新感
- 釀造方式：發酵14至21天；40%酒液於橡木桶中熟成4個月
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Insoglio del Cinghiale 是一款靜態紅酒，展現了托斯卡納的真實風貌，由 Tenuta Campo di Sasso 出品。這款和諧的混釀結合了卡本內弗朗、西拉、梅洛與小維多，呈現出帶有紫羅蘭色調的紅寶石色澤。聞香時帶來鮮明的花香與櫻桃、黑莓的果香。口感中等且結構良好，絲滑的單寧勾勒出細緻且線性的質地，帶來清新愉悅的飲用體驗。
產地來源
這款葡萄酒誕生於比博納地區，屬於受第勒尼安海影響的沿海地帶。持續的海風發揮關鍵作用，降低濕度並調節夏季溫度，有助於葡萄的最佳成熟。風土以以沙質為主的土壤為特色，混合部分黏土及博爾蓋里典型的礫岩，溫暖的土壤特別適合西拉品種。葡萄藤沿著海岸延伸，享有理想的微氣候。
釀造方式
釀造過程從在震動輸送帶上精選葡萄開始，隨後去梗並輕柔壓榨。葡萄汁在控溫下發酵數週。乳酸發酵部分在橡木桶中進行，其餘則在不鏽鋼槽中完成，以保留香氣的純淨。最後，部分酒液在使用過的法國橡木桶中熟成四個月，這樣的選擇能維持果香與口感的清新。
歷史與趣聞
Insoglio del Cinghiale 是象徵 Tenuta Campo di Sasso 在比博納誕生的標誌性葡萄酒。它誕生於一片獨特的沙質風土，受到第勒尼安海微風的滋潤，確保葡萄能完美成熟。酒莊在釀造過程中極為細心，並在使用過的法國橡木桶中部分熟成四個月，賦予酒體罕見的和諧與優雅。這款道地的托斯卡納佳釀，承諾帶來非凡感動，並擁有在未來5-10年理想的陳年潛力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 公頃: 56
Campo di Sasso 除了種植歷史悠久的西拉 (Syrah) 之外，還種植了梅洛 (Merlot)、桑吉歐維塞 (Sangiovese) 和小維鐸 (Petit Verdot) 等黑葡萄品種，以及維曼提諾 (Vermentino) 等白葡萄品種。Campo di Sasso 葡萄酒以優雅和直接的方式敘述著這片土地的故事。 閱讀更多
| 名称 | Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenuta Campo di Sasso (Biserno) |
| 故事 | 歷史與趣聞Insoglio del Cinghiale 是象徵 Tenuta Campo di Sasso 在比博納誕生的標誌性葡萄酒。它誕生於一片獨特的沙質風土，受到第勒尼安海微風的滋潤，確保葡萄能完美成熟。酒莊在釀造過程中極為細心，並在使用過的法國橡木桶中部分熟成四個月，賦予酒體罕見的和諧與優雅。這款道地的托斯卡納佳釀，承諾帶來非凡感動，並擁有在未來5 0年理想的陳年潛力。 |
| 产地 | 比博納 (LI)，托斯卡尼，義大利 |
| 气候 | 沿海地中海氣候 |
| 土壤成分 | 部分為黏土，部分為博爾蓋里礫岩，以及較溫暖的沙質土壤，適合種植希哈葡萄 |
| 栽培系统 | 短梗修剪 |
| 收获 | 從九月十日到十月九日 |
| 发酵温度 | 25–28 °C |
| 发酵 | 14–21天 |
| 生产工艺 | 在振動輸送帶上篩選葡萄，去梗並輕柔壓榨；發酵於25–28°C下持續14–21天；10%進行乳酸發酵於橡木桶，其餘於不鏽鋼槽中；40%於使用過的法國橡木桶中陳釀4個月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在酒莊內經過嚴格篩選，使用振動輸送帶，然後去梗並輕柔壓榨。發酵於25–28°C下持續14至21天。10%的葡萄酒在橡木桶中進行乳酸發酵，其餘則在不鏽鋼槽中完成。 |
| 陈酿 | 40%的葡萄酒在使用過的法國橡木桶中陳釀了4個月。 |
| 总酸度 | 4.6 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.7 |