Campo alle Comete
Bolgheri Rosso Stupore 2024
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| 陈酿 | 約12個月於新舊中度烘烤的法國橡木桶及大橡木桶中陳釀；至少6個月於瓶中熟成。 |
- 名稱與年份：Bolgheri Rosso DOC 2024，托斯卡納（卡斯塔涅托·卡杜奇）
- 葡萄品種：梅洛 50%、卡本內蘇維濃 30%、希哈 20%（Bolgheri 經典混釀）
- 熟成方式：於法國橡木桶中熟成 10–12 個月，隨後於瓶中至少陳放 6 個月
- 感官風味：帶有李子、櫻桃、可可與尤加利的香氣；餘韻鹹鮮且帶有香脂氣息
- 飲用建議與搭配：建議提前 1 小時醒酒，飲用溫度 16-18°C；最適合搭配紅肉、野味及家禽
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Campo alle Comete 的 Bolgheri Rosso Stupore 是一款迷人的托斯卡納紅酒。這款混釀由梅洛、卡本內蘇維濃、西拉、小維多和卡本內弗朗調配而成，呈現深紅寶石色。香氣融合了李子和櫻桃的氣息，並帶有可可和尤加利的細膩層次。入口展現出中至飽滿的酒體，帶來清新且平衡的口感。結構建立在成熟的單寧之上，餘韻悠長，鹹鮮、辛香且帶有香脂氣息。
產地來源
這款葡萄酒誕生於博爾蓋里紅酒的核心地帶——卡斯塔涅托卡杜奇。葡萄園根植於始新世砂質、石灰岩與黏土構成的土壤，這種地質組成賦予葡萄酒極佳的表現力。靠近海岸，並受金屬山丘的影響，形成理想的微氣候，並有持續的海風調節。這些條件結合日夜溫差，確保葡萄緩慢且最佳的成熟，將利沃諾海岸風土的活力注入酒杯之中。
釀造方式
釀造過程始於細緻的人工採收葡萄。為突顯每個品種的特性，釀造過程分開進行，於控溫不鏽鋼槽中浸皮與發酵約三週。隨後，葡萄酒在中度烘烤的法國橡木桶中陳釀十至十二個月，獲得圓潤與複雜度。經過調配後，還需經歷最終六個月的熟成，使酒體結構更加和諧完整。
歷史與趣聞
誕生於卡斯塔涅托·卡杜奇的心臟地帶，Stupore Bolgheri Rosso DOC是Feudi di San Gregorio首次踏足托斯卡納的冒險之作，源自對Guicciardini Strozzi莊園的收購。酒莊以一個歷史悠久的地名命名，並擁有一座別具一格、受伊特魯里亞風格啟發的圓形酒窖。這款優雅的紅酒融合了當地典型的葡萄品種，在第勒尼安海的海風吹拂下，於沙質與石灰質土壤中孕育而成，將迷人利沃諾海岸充滿活力且複雜的釀酒傳統，完整呈現在酒杯之中。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2016
- 釀酒師: Stefano Di Blasio
- 生產的瓶子: 131.300
- 公頃: 21
Campo alle Comette 這個名字源自酒莊所在區域的一個歷史地名，隨著時間的流逝，這個地名已經「消失」。
第一款署名 Campo alle Comette 的葡萄酒是 Bolgheri Doc 2015 年份的 Stupore。這個名字與驅動我們計劃的夢想一致，誕生於不僅傳承傳統和經驗，還傳承詩意和想像力的願望，以令人難忘的味道和香氣讓人驚艷。 Campo alle Comette Rosastella 2021 獲得《葡萄酒愛好者》92 分的高分，也是年度六款桃紅葡萄酒之一。 閱讀更多
| 名称 | Campo Alle Comete Bolgheri Rosso Stupore 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Campo alle Comete |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於卡斯塔涅托·卡杜奇的心臟地帶，Stupore Bolgheri Rosso DOC是Feudi di San Gregorio首次踏足托斯卡納的冒險之作，源自對Guicciardini Strozzi莊園的收購。酒莊以一個歷史悠久的地名命名，並擁有一座別具一格、受伊特魯里亞風格啟發的圓形酒窖。這款優雅的紅酒融合了當地典型的葡萄品種，在第勒尼安海的海風吹拂下，於沙質與石灰質土壤中孕育而成，將迷人利沃諾海岸充滿活力且複雜的釀酒傳統，完整呈現在酒杯之中。 |
| 产地 | Località Sughericcio，卡斯塔涅托卡爾杜奇（里窩那） |
| 气候 | 地中海溫帶氣候，伴隨海風 |
| 土壤成分 | 始新世沙、石灰岩和黏土的混合物 |
| 发酵 | 大約3週 |
| 生产工艺 | 手工採收並精選葡萄串；各品種分開釀造；在控溫不鏽鋼槽中進行酒精發酵與浸漬；於法國橡木桶及大橡木桶中熟成；調配與裝瓶；瓶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 手工採收並精選葡萄串；每個品種分開釀造；在控溫的不鏽鋼槽中進行約三週的酒精發酵與浸皮；於法國橡木桶及大橡木桶中熟成約10至12個月；調配與裝瓶；瓶中陳釀至少6個月。 |
| 陈酿 | 約12個月於新舊中度烘烤的法國橡木桶及大橡木桶中陳釀；至少6個月於瓶中熟成。 |